Category: it

Category was added automatically. Read all entries about "it".

Две заметки о коньяках...


Вашему вниманию предлагается 2 заметки о 9 коньяках (из 21 опробованного – список с оценками см. http://world-of-whisky.livejournal.com/274652.html):

Заметка № 9 (http://cognac-ru.livejournal.com/189531.html)
Cognac Ferrand: Landy VS и VSOP, Claude Chatelier XO extra, Pierre Ferrand Ambre и Reserve

Заметка № 10 (http://cognac-ru.livejournal.com/190183.html)
4 Х.О.: A.E. Dor Special Reserve Opera, Jean Fillioux Tres Vieux, Landy Numero 1, Tesseron Lot N°76


P.S.:

Что касается виски, то на сегодня опубликованы: 2 заметки на общую тему (о виски для начинающих, о красителе Е150а) и 6 - о 9 скотчах (из 20 опробованных – список с оценками см. в заметке №1):

Заметка № 1 (http://world-of-whisky.livejournal.com/274652.html)
Начинающим: алгоритм выбора виски

Заметка № 2 (http://world-of-whisky.livejournal.com/296754.html)
Пищевая добавка в крепких напитках (виски, коньяк и др.) - краситель E150a (сахарный колер простой)

Заметка № 3 (http://world-of-whisky.livejournal.com/298576.html)
The Balvenie Doublewood 12 y.o.

Заметка № 4 (http://world-of-whisky.livejournal.com/300565.html)
Dewar’s Signature Blended Scotch Whisky (40% и 43%)

Заметка № 5 (http://world-of-whisky.livejournal.com/307733.html)
Ballantine’s Finest Blended Scotch Whisky

Заметка № 6 (http://world-of-whisky.livejournal.com/313927.html)
Сравнительная дегустация 2-х 15-летних молтов: GlenDronach Revival и Mortlach (Gordon & MacPhail)

Заметка № 7 (http://world-of-whisky.livejournal.com/327601.html)
Сравнительная дегустация 2-х блендов: Buchanan’s Special Reserve и Chivas Regal Gold Signature, 18 y.o.

Заметка № 8 (http://world-of-whisky.livejournal.com/336330.html)
Glenmorangie Extremely Rare 18 у.о.


P.P.S.:

А пока я беру тайм-аут – крепких напитков летом не употребляю, почти весь свой годовой бюджет для знакомства с «новым» виски потратил, соотношение «цена/качество» у виски с невысоким содержанием алкоголя (40-44%) продолжает «проигрывать» (ИМХО, конечно:)) в конкуренции с коньяком. Хотя, всё таки ещё не теряю надежды найти свой виски. Всем спасибо, удачи и хорошего лета!

Glenmorangie Extremely Rare 18 у.о.

glenmorangie
Glenmorangie Extremely Rare 18 у.о. (43%, 0.7l)
Highland Single Malt Scotch Whisky (покупал за $75)

После пятнадцатилетнего созревания в бочках из американского белого дуба приблизительно 30% виски переливается в бочки из-под испанского хереса Oloroso, в которых он созревает еще три года. Затем, после того, как оба компонента достигли возраста 18 лет, их вновь смешивают (не забывая добавлять пищевой краситель - Е150а, сахарный колер простой, http://world-of-whisky.livejournal.com/296754.html).

Цвет: золотой.

Аромат: не спиртуозный, спокойный (неброский, монотонный), сладкий (карамель, мед, ваниль), цветы (луговые), сухофрукты (абрикосы, яблоки), цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут), орехи (грецкий, мускатный), дуб – ПРИЯТНЫЙ.

Вкус: продолжение аромата (но - попроще и чуть спиртуозный), плюс солод, сливки, горчинка, терпкий - ТАК СЕБЕ.

Послевкусие: среднее, продолжение вкуса (но более карамельно-ванильное) – НЕ ПОНРАВИЛОСЬ.

Общее впечатление: позитив – лёгкий и сбалансирован, скорее питкий чем нет; негатив – простоват, слащавое послевкусие; в целом - НИКАК (по шкале «хорошо/нравится – плохо/не нравится – никак/так себе»).

Оценка: 82 – РЕКОМЕНДОВАЛ бы покупать лишь после предварительной дегустации.

P.S.: Данный молт едва прошёл «контрольный аромотест» - бокал с несколькими капельками виски (0,5 мл) оставлял в баре (в тени) на сутки с промежуточной (через 12 часов) и окончательной оценкой аромата – остаток в бокале издавал только карамельно-ванильные запахи. Моё мнение может не совпадать с Вашим, особенно учитывая мой скромный опыт употребления виски (20 наименований – http://world-of-whisky.livejournal.com/274652.html). Всем удачи!

Links:
http://www.glenmorangie.com/our-stories/water-to-whisky
http://classicdram.com/catalog-whisky.html?param=1/Highland/138