?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: 18+

18yo_1
Вчера, когда в Петербурге было знойно, а люди отмечали шуточный «День невынимающихся пробок», в знакомом баре “BottleNeck Beer Authority” не мудрствовали лукаво, а спокойно разливали по бокалам совершеннолетние образцы скотчей. О них и пойдет речь далее…


🍸Glenlivet 18 (43%)
==============
= Аромат закрытый, но со временем становится более податливым. В букете цветочно-яблочные мотивы, медовые отголоски, легкий шлейф специй, грушевые леденцы и чуть воска на заднем плане.
= Вкус хересный, сливочный, с мотивом яблок и щепотки перца; где-то в полутонах угадывается гудрон, горчица и нотки редиски. В целом хорошо задублен.
= Послевкусие простое и короткое, снова ощущается дуб, сильная хересная доминанта, чуточку хлебных нот, снова гудрон и легкая травянистость.

С этим релизом я встречаюсь не впервые, и оцениваю его вновь по достоинству: это хороший коммерческий возрастной скотч, в котором нашли золотую середину между сложностью и балансом, дабы угодить самому широкому кругу любителей виски. Вряд ли получится найти что-то очень умудренное в этом молте, зато вкусно попить – это точно про него.
Оценка: 85 💬

[...ЕЩЕ 4 ОБРАЗЦА]🍸Cardhu 18 (40%)
=============
= Аромат закрытый, но на первый план пробиваются деликатные хересные составляющие (редис) и даже неожиданные мотивы ржаного виски (эдакая легкая бурбоновая лаковость); дальше выраженная приятная медовость, яблоки, чернослив, чуть перца карри и лежалая листва.
= Вкус ожидаемо яркий, хересный; вновь густые мотивы меда, воск; ощущается сильная задубленность.
= Послевкусие продолжает взятый курс – снова мед, специи (перец), воск; дуб и танины в долгом послевкусии.

Очень обманчивый виски. Поначалу – особенно на контрасте с предыдущим образцом – кажется более ярким и насыщенным, однако, на поверку оказалось, что по балансу и питкости предшественнику он проигрывает. Что, впрочем, не умоляет наличия своего «я» у этого релиза.
Оценка: 84 💬

🍸Singleton 18 (40%)
==============
= Аромат наполнен специями (карри) и фруктами (яблоки), пряными сладкими нотами и сливочными мотивами (ассоциация с пряниками). Чуть поодаль едва уловимые нотки уксуса и фантомный легкий дымок.
= Вкус сочетает в себе как пряные мотивы (черный перец и карри), так и фруктовый букет (печеные яблоки, лежалая груша, корка цитрусовых); в полутонах можно различить микстурно-травяные отголоски.
= Послевкусие мягкое, среднее, продолжающее вкусовой профиль; чуть гудрона, цитрусовые (апельсиновая корка), добротная задубленность в долгом послевкусии.

Не так давно испил новую инкарнацию 12-летки Singleton (о которой тоже как-нибудь напишу), и тем интереснее было увидеть, что и в более зрелом релизе отлично сохранился характер дистиллерии, а букет – даром что релиз всего 40° - приумножил и облагородил все, что было в базовом молте. Возможно, все это просто и незатейливо, зато вкусно и узнаваемо.
Оценка: 85 💬

🍸Tomatin 18 (46%)
=============
= Аромат более густой, яркий, но одновременно аккуратный (дает о себе знать правильная для этого возраста крепость). Мгновенные ассоциации с обувным магазином (замшевая и кожаная обувь), легкий пряный шлейф, старые книги. Поодаль сливочные леденцы, воск, мокрое сено, мотивы ладана, винограда (граппа).
= Вкус густой и мягкий, хересный характер соседствует с нотами воска, цитрусовых, легкими танинами; в полутонах вполне органично проявляются ноты резины и гудрона.
= Послевкусие продолжает взятый курс – сливочный шлейф; вновь резина, специи, гудрон, а в долгом послевкусии ощущается приятная задубленность.

Очень вкусный и разнообразный виски, который гармонично вобрал в себя деликатные (почти цветочные) ароматы с промышленными вкраплениями (резина и гудрон). И все это не только не разваливается на составляющие, но и создает вполне запоминающийся профиль, изучение которого не грех было бы повторить в спокойной обстановке.
Оценка: 86 💬

🍸Loch Lomond Inchmurrin 18 (46%)
=========================
Аромат гастрономический и многогранный: желе, выпечка с ванилью, молочный шоколад, груша, чуть специй. А вот на заднем плане отголоски мела, минеральность (кремний), легкие ноты рассола.
Вкус продолжает аромат, хоть и более сдержанно, скомкано: сладкая груша, леденцы, выпечка, мотивы леденцов «дюшес», чуточку специй; гудрон и резина.
Послевкусие пустое, с фруктовыми мотивами (груша, молодые спирты а-ля тот же Single Grain от L.L.), немного танинов.

Этот подход был уже вторым к данному релизу после трехлетнего перерыва. Однако впечатления остались теми же – виски описывается лаконичным «downhill». Аромат обещает много интересного, но дальше все идет по наклонной и к финишу уже откровенно скучно и неинтересно (да и по послевкусию не скажешь, что бочка сильно поработала для такого возраста). Считаю, что адекватный пик Inchmurrin из базовой линейки – 12-летний релиз, в котором достигли золотой середины, кажется, во всех аспектах. А что касается 18-ки, то тут не стоит сбрасывать со счетов регулярный молт Loch Lomond 18, который пока пробовать не доводилось, однако, по словам знающих людей, этот виски чудо как хорош.
Оценка: 84 💬

glenlivet cardhu tomatin loch lomond singleton

И, конечно, куда уж без подведения итогов, в ходе которых присутствовавшие голосовали за 2 любых релиза из представленного сета. И вот как распределились места:
1 - Tomatin 18 (21 голос)
2 - Glenlivet 18 (20 голосов)
3 - Loch Lomond Inchmurrin 18 (10 голосов)
4 - Singleton 18 (6 голосов)
5 - Cardhu 18 (5 голосов)


Итоги, на мой взгляд, не стали неожиданностью: Tomatin запомнился всем своим интересным профилем; Glenlivet вновь показал, что не просто так он так хорошо продается и пользуется спросом у широкого круга любителей скотча во всем мире. А Inchmurrin – судя по комментариям собравшихся – благодаря своей сладости и легкому профилю вполне может претендовать на лавры «женского» виски.

Спасибо организаторам и бару “BottleNeck Beer Authority” за традиционно вкусную встречу. Ждем новые, еще более занятные виски кворумы уже очень скоро! Stay tuned. 😉

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com