Category: рукоделие

Category was added automatically. Read all entries about "рукоделие".

  • iv_kos

Maker's Mark, 45%, 0,7l


Наконец-то я добрался до этого славного бурбона, давно хотел его попробовать и предновогоднии акции в сети Метро пришлись весьма кстати. Цена вопроса 599 гр.($21) за 0,7 (обычная 800-1000 гр.)
Цвет: янтарь
Аромат: мягкий, бисвитно-кремовый, умеренно-спиртуозный. Карамельная конфетка, легкие медовые и ванильные оттенки, дуб, пряности и лаковые нотки. Нравится.
Вкус: вот тут уже спиртуозненько, но в рамках комфортного употребления. Карамель, немного меда, дуба и черного перца. В целом не плохо - сладенько, вкусненько. Тело легкое, подвижное, достаточно маслянистое.
Послевкусие: короткое, но приятное, характерное для многих бурбонов. Слегка вяжет, горчит и покалывает на верхнем небе.
Вывод: бурбон хороший, пьется отлично, и мне понравился. Но цена...

Дивин KVINT 8 лет, XO, Молдавия



Ранее я брал 5–летний Квинт и он был весьма хорош за свои 500р, поэтому решил взять что–то постарше.
C первого захода мне что–то XO не понравился и я даже расстроился, что взял его за почти 800р. Но со второго захода все оказалось заметно лучше.

Сладковатый аромат с нотками дуба, чернослив, много чернослива, сухофрукты. Аромат приятный и свежий.
На вкус мягкая сладость, немного кислинки, чернослив. В другом глотке вкус такой, как просто разжевать чернослив, слегка терпкий. Но как–то он немного резковат.
Послевкусие средней продолжительности, чернослив. Во рту немного вяжет.
Неплохо, но для XO как–то слабо, на уровне VSOP от Мартель, который я недавно пробовал. Но, за эти деньги, вполне себе ничего.
Долго думал какую же оценку поставить и решил все же...
Оценка: 80.

Dailuaine 1998-2012, 14 y.o., Hart Brothers Finest Collection, 55,4%

111505869-dsc02915
Цвет: янтарно-золотистый
Аромат: очень в меру спиртуозный, приятный, медово-перечный с ощутимыми нотами солода, сочного яблока, корицы.
Вкус: попроще и полегче, чем запах, даже задумываюсь, что бы с ним было, если бы не приличная крепость. Не лишён, конечно, приятственности, но угасает и блекнёт к послевкусию, что не радует. Прогорклая корка лимона – кстати, это мне подобное извращение нравится, но ведь на любителя, присыпанная сахаром. Присутствует также ваниль, солод, немного дуба – довольно бледно, впрочем.
Послевкусие: в основном перечное, достаточно примитивно обжигающее, что характерно для довольно низкопробных образцов. Чуть сушит и вяжет с оттенком резины.
Вывод: возвращаемся к образцам, в которых запах – лучшее из того, что они могут предложить? Неплохой виски, но послевкусие перечёркивает удачные стороны. А ведь послевкусие – это главное…
P.S. Фото коллеги.

Highland Park 21 y.o. 1990-2012 Signatory, 48,8%

IMG_1221

Цвет: классический янтарь, может быть, чуть светлее

Аромат: яркий, глубокий и насыщенный, ощущается маслянистость, мята, запах хвои перемешивается с лёгкой солёностью, словно это влажноватый лес, находящийся недалеко от морского берега, присутствует немного сырости, землистость, минеральность, возможно, самую капельку серы, что не портит букет, только делает его чуть суровее. Иногда идёт перелив в более сладкую медово-ванильную фазу.

Вкус: соль с первого глотка и некоторая умеренная горечь напоминают о морской воде, но это только намёк, экстремальной терпкости в напитке нет, вкус очень мягкий и комфортный, но при этом яркий. Ближе к финишу соль уходит на периферию, появляется мягкая нота дерева – размоченные древесные опилки, лекарственные травы.

Послевкусие: долгое, сладковатое, толика концентрированной ванили, возможно, других специй, под конец немного древесных танинов, и самую малость вяжет.

Вывод: Великолепно. Очень узнаваемый стиль ХП в его лучшем проявлении. Ощущается родственная связь с прекрасным представителем официальной линейки – 18 y.o., но последний отличается феноменальной мягкостью, а в данном случае Signatory удалось чудо: они сумели сделать этот Хайленд Парк, пожалуй, не намного менее мягким, но определённо более ярким и мощным. Ощущаются возраст и комплексность. Возможно, сыграли свою роль 48,8%, но, как бы то ни было, это шаг вверх по иерархической лестнице при сохранении всех достоинств оригинального стиля дистиллерии. Браво.

Venezia

Higland park 12 YO, 40%

HP 12
Добрался таки я наконец до винокурни с Оркнейских островов. Сегодня я начну "сериал" по ней. А начну с самого простого и думаю всем знакомого, 12-летнего образца. История, ну кто захочет может посмотреть в интернете:) Я опишу свои впечатления.
Аромат: Первая волна конечно соль, соль и йодистость, немного сала и сладость, напоминает контраст который несет запах брусничного варенья на куске мяса. Также запах прелой листвы и земли.
Вкус: Первыми нотками показывается дерево и огуречная свежесть, не могу освободиться от ощущения, что мой семпл подвыдохся…но если не так, то это плохо, вкус жидковат.
Послевкусие: Как и во вкусе, деревянное, чувствуется легкое влияние танинов, достаточно приятное, вяжет язык, сено.
Вывод. Такой просто приятный, хочется сказать летний молт, от него прямо веет солнцем и летом.
Оценка: 79,5