Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

CHE

Дегустация шотландского блендед молта из Ставрополя!

Glen Eagles 6 yo, 40%

Vintage: 2011
Bottled: 2018
Bottle №: 083849
Аромат: спиртуозный, скудный, с чрезмерным влиянием солодовых оттенков, с неприятным шлейфом, состоящим из пластика и картона.
Во вкусе доминируют тона чёрствого белого хлеба и ореховая горечь.
Финиш: непродолжительный, сухой, резкий, деревянный, с уклоном в горечь, насыщенный простыми солодовыми оттенками и лёгким химическим привкусом.
Вывод: грубый, топорный виски. В чистом виде его употреблять достаточно сложно. Учитывая стоимость Glen Eagles (700–900 руб.) особенно придираться не буду, лучше дам лайфхак, как его надо правильно пить. Для этого потребуется дополнительный ингредиент — какой–нибудь простой дымный виски. В бокал с Glen Eagles добавляем несколько капель дымного молта и получается вполне «питкий» блендед молт. Фенолы замаскируют спиртуозность, немного придадут виски округлости и даже добавят многогранности.
Оценка: 72 (n17,t18,f17,b20)
Glen Eagles 6 yo, 40%_новый размер.jpeg
  • r_ice

Коньяк Коктебель 11, 43%, 0,7 л.


Цвет: тёмно-янтарный, с красноватым отливом.
Аромат: кондитерская выпечка с изюмом, сахарная пудра, ваниль, корица, сухое дерево. Очень ярко, тепло, правда несколько рыхловато.
Вкус: изюм, жёлтый кусковой сахар, сухая древесина, сухие кулинарные травы, корица, лёгкие ноты сливы и тёмного шоколада. Немного жгучий, но это не спиритуозность, а тема неких специй.
Послевкусие: средней продолжительности, травянисто-сухофруктное.
Впечатление: пожалуй лучший крепкий напиток, из тех что я пробовал, на котором написано, что он произведён в России, однако надо отдавать себе отчёт, что заслуга в его создании целиком принадлежит украинским специалистам. Был куплен в закрывающемся магазине по бросовой цене в 1400 рублей. Одно время стоял в Метро за 2 с лишним тысячи, но в последнее время пропал, как и 15-летний. Краем уха слышал, что у производящего этот напиток завода якобы появились некие проблемы. Жаль, ибо коньяк вполне себе стОящий. Имею в запасе две бутылки 15-ки, на кои возлагаю определённые надежды.
  • braive

The Glenlivet 12 Year Old (70cl, 40%)


"В Сочи хоть раз в жизни отдыхает каждый человек"(С). Перефразируя, Гленливет 12 пробовал хоть раз каждый любитель виски. Пробовал его и я, и не раз, но вот как-то давно уже, а тут его ещё и с производства сняли (хотя есть новые версии 12-летки)...
Цвет: золотистый
Аромат: яблоки, немного сена, ванильные нотки...лёгкий, свежий, без неожиданностей.
Вкус: снова яблочки с едва заметной кислинкой, белый хлеб, сладкие цитрусовые...довольно жидкий, неплотный.
Послевкусие: всё то же, что и во вкусе, совсем короткое...
Выводы: слабый, водянистый молт, одна из самых слабых 12-леток по моему скромному мнению (может чуть лучше чем Гленфиддик 12), но вместе с тем пьётся легко, просто не надо от него ожидать "ВАУ". А когда-то мне нравился...видимо после сотни опробованных молтов мнение серьёзно корректируется...
Оценка: 77.5
Big Peat

Сравнительная дегустация 4 релизов Lagavulin 16 yo

13.02.2018 в Москве, в Брюс Баре мы исследовали легендарный релиз компании Diageo — Lagavulin 16 yo. В сравнительной, слепой дегустации участвовало 4 образца произведённые в течение последних 18 лет и секретная позиция.

Lagavulin 16 yo 2000, 2004, 2014, 2017 и Lost Gods, Artefact.jpg

Общие оценки:
Lagavulin 16 yo, 2000 – 89
Lagavulin 16 yo, 2004 – 88,5
Lagavulin 16 yo, 2014 – 87
Lagavulin 16 yo, 2017 – 87,5
Lost Gods, Artefact – 87

Мои оценки:
Lagavulin 16 yo, 2000 – 92
Lagavulin 16 yo, 2004 – 92
Lagavulin 16 yo, 2014 – 84
Lagavulin 16 yo, 2017 – 91
Lost Gods, Artefact – 89

Правда, раньше трава была зеленее и солнце светило ярче!..

Сибирь. Мороз. Виски.

ВВЕДЕНИЕ.
Наконец в Сибирь пришли настоящие морозы и всех жителей Новосибирска это очень удивило. Соцсети пестрили фото с скринами экранов мобильных и подписями «О боже! -38, как быть?», «-33, машина не заводится, когда это кончится, хочу лето?», как будто эти люди всю жизнь жили на Бали и не знали, что в Сибири такая погода норма, а тем более в крещенские морозы. Не выдерживали люди, не выдерживало оборудование, от чего возник внеочередной выходной день, посредине недели. Кто отогревал машину, кто грел тело, укутавшись в несколько слоёв одежды, а я решил согреть душу! Помог мне в этом, запавший в душу с первой капли виски, дистиллирии Килхоман. Базовые релизы Мэхир Бэй, Санэйг, Лох Горм, Каск Стрендж порадовали все без исключения и я, с нетерпением, ждал выхода релиза с указанием возраста, наконец, этот момент настал. Благодаря Dmitrii Whisky семпл Kilchoman 10y/o. 5thedition. крепостью 57% оказался у меня. Попутно, опять же благодаря Диме, у меня оказались Kilchoman 2012. Red Wine Cask Matured. 50%. 5y/o., Kilchoman 2007. Sherry Butt. 59,3%. 9y/o., Kilchoman 2007. Bourbon Barrel. 56%. 10y/o. Было принято решение - быть большой дегустации, нужно было лишь выбрать момент. До Нового года были проведены слепые дегустации всех образцов по отдельности, и тогда я угадал только бурбонный образец, сделать это было не сложно. Винную выдержку от хересной я отличить не смог. Вернемся к сути. Внеочередной выходной, жена уезжает на работу, выспался, полный сил и хорошего настроения, чем не момент для большой дегустации подумал я. Попросил жену подготовить слепую дегустацию, проводил на работу и приступил. Бурбон был обнаружен по цвету, с него и начал. Скажу сразу, уже после носирования все образцы были опознаны со 100% точностью.

Collapse )
HappyAlex
  • ctrlboy

http://duty-free.spb.ru

Доброго времени суток всем участникам сообщества!

Подскажите, пожалуйста, кто имел опыт заказа виски на данном сайте? На некоторые позиции цены уж настолько приятные (по сравнению с Москвой), что наводит на мысли о сомнительном качестве товара в вышеуказанном магазине. Опять же доставку в Москву они осуществляют сторонней транспортной компанией от 6 бутылок после стопроцентной предоплаты. Но при этом никакой гарантии после оплаты не предоставляют... разбирайтесь с транспортной компанией сами, если что... Благодарю за любую информацию!

Виски-рекомендация в Екатеринбурге

Всем привет!

Я очень давно не писал заметок в этом сообществе, по разным причинам, но рад видеть, что здесь и без меня процветает активная деятельность. :)

Сегодня я хотел поделиться одной рекомендацией для виски-энтузиастов, которые живут или бывают по делам в Екатеринбурге. Мы с женой были там недавно в отпуске и "случайно" разведали прекрасный атмосферный паб - "Britannia English Pub & Whisky Cellar" (http://www.britannia-pub.ru/whiskey/strana-1/). Помимо широкого выбора стандартных сортов виски (около 70), у них есть "фишка" - 10 виски-сетов, составленных из "штучных" бутылок, выбранных и привезенных хозяином индивидуально, большую часть из которых трудно купить в России. Есть сеты по регионам Шотландии, сет Азиатских виски, и даже сет "Исчезнувшие и закрытые дистиллерии". В каждый сет входят 5 сортов виски по 25 мл, и стоимость такого удовольствия - около 2000 р., кроме последнего сета, который стоит по понятным причинам в 2,5 раза больше.

Лично для меня 125 мл виски - это очень много, но есть более стойкие товарищи, для которых это не повод отказаться от интересной дегустации - тем более можно вдвоем с кем-то пойти :)

Мы с женой ограничились просто ужином. Заведение очень уютное, интерьерные детали подобраны со вкусом; ценник, соответственно, не бюджетный. В пабе бывают небольшие концерты "для своих", в частности, вскоре после нашего посещения планировался концерт Б.Г. В целом - что называется, Highly Recommended! Если виски-энтузиасты, прочитав это сообщение, потянутся в паб "Британия" и выпьют все интересные сорта, я думаю, хозяева будут только рады и, может быть, еще что-то привезут :)

P.S. Это чистосердечная похвала. Я живу в 2,5 часах лёта от Екатеринбурга и никак с хозяевами паба не связан ))

Pyrat XO Reserve, 40%

Почему то к рому всегда испытывал особое влечение
То ли бюджетный Олд Монк в Гоа, то ли попробованная у друга Закапа оказали такое влияние ...
Но это было давно, пусть и очень ярко.



Пират йййоооХОхо 15 лет Гайана
Пират приобретен в сети КБ г. Омск в июле 2014 года за 2 299 рублей
Оформление интересное: металлический Хоти, оранжевая повязка и множество звездочек точек
Цвет: янтарь
Аромат: фрукты, ваниль, легкие оттенки молочного шоколада, холодный кофе со сгущенкой (из детства)
Вкус: цитрусовый, легкий, мягкий, небольшая "ликерность", апельсиновая корка, эфирные масла.
Послевкусие: непродолжительное и какое то пустое, сладость, есть на мгновение что то от Куантро, но слишком тускло.

Какого то "ВАУ" не произошло, оставлю на лето, может в жару поменяется восприятие.

Talisker, 10yo, 45,8% (old)

Добрый день
Меня зовут Евгений. Последний год, я отслеживаю каждый пост сообщества. Хочу сказать спасибо всем тем, кто своими дегустациями и постами сформировал во мне желание окунуться в мир "живой воды".
Проходным билетом стал HP12, до него была масса купажей бюджетного сегмента, в которые добавлялись кола, либо сок. Подобное отношение конечно не могло направить на вдумчивое восприятие, скорее на расслабление и создание защитной стены от реальности.
После было увлечение коктейльной тематикой, и олд фешен и мартини заняли прочное место в моем баре.
Пью я не так много, поэтому участие в сообществе скорее имеет более причастный характер, нежели информационный. Но надеюсь подобное действие придаст новые силы в интересном мне деле.
  Итак:


Талискер приобретен в одной из сетей г. Новосибирск за 2599 рублей в декабре 2015 года
Цвет: Янтарь
Аромат: Изначально показался закрытым, торф, угольки,дерево, после капли воды раскрылся сладкими тонами, но на всем протяжении оставался очень собранным и цельным. Пустой стакан на утро оставил запахи бинтов, ваты с антисептиком.
Вкус: Острый, опять таки дерево, перец, какие то специи. Вкус, для меня является самым сложным критерием.
Послевкусие: Долгое (в сравнение с тем, то приходилось пробовать ранее), дымное, торф, какая то сладость, умеренно не приторно. Интересно. Необычно.

Вечером ложась спать поймал себя на мысли. Осень в деревне, сжигаем картофельную ботву, не полностью сухую, чуть влажную, потом в золе печем картошку, ножем соскребаем обгорелые бока, солим, вот именно такой вкус и остался на нёбе.
Похожие ощущения нашел сегодня в посте у Wesse.
Слишком мал опыт чтобы определять виски в какую то лигу, тем более ставить оценку.