Category: медицина

Category was added automatically. Read all entries about "медицина".

  • braive

Ardmore Triple Wood (1 L, 46%) 


Сегодня Ardmore Triple Wood, релиз для дьюти-фри, выдержанный в quarter casks, barrels and puncheons. Ну, сразу на ум приходит подобный релиз Лафройга...
Цвет: яблочный ствол
Аромат: нежный торф, легкий дым, солод, яблоки, грушевое варенье, свежий (озон), карамель, кленовый сироп, клюквенный морс. Приятный, нежный, несложный.
Вкус: торф (не медицинский и не ж/д, что-то такое землистое), много карамели, мед, солод, черный перец, чили, цитрусовые (грейпфрут, клемантины). Очень все просто, хереса никакого тут нет (видимо панчеоны очень рефильные).
Послевкусие: немного торфа, карамель, чуть перца. Короткое.
Выводы: очень невыразительный молт, усредненный, коммерческий...
Оценка: 78


Peat Chimney 8 yo, 40%, Wemyss Malts


Не откладывая дела в долгий ящик, вслед за Spice King продегустировал второй образец блендед-молта от Wemyss Malts - Peat Chimney. Спайс Кинг по большому счёту разочаровал, поэтому была надежда на реабилитацию боттлера в другом релизе. Впечатления - ниже.

Аромат: Поначалу заметно дымный, но дым быстро уходит, уступая место фруктовости и кремовости. Различаются ноты спелых груш и жёлтых яблок, небольшая ягодная кислинка (крыжовник), солодовость, лёгкая ванильность, медовые ноты и кожура грейпфрута.

Вкус: Ощутимо дымный, с заметным морским влиянием: солоноватый, с нотами йода и просмоленными канатами. Далее идут холодные угли костра, яблочное пюре, намёк на молочный ирис, высушенные лимонные корки, а в конце проступает мягкая дубовость.

Послевкусие: Достаточно долгое, чуть сладковатое, с тонами сажи и перегородок грецких орехов, ноты выделанной кожи, заканчивающееся опять-таки мягкой древесностью.

Резюме: Что ж, реабилитация состоялась. “Торфяной дымоход” (именно так переводится “Peat Chimney”) гораздо интереснее и приятнее своего брата Спайс Кинга. Хорошо сбалансированный, с привлекательной фруктовостью в аромате, на вкус он, однако, достаточно брутальный, в лучших традициях Айлы (возможно, в купаже использовались спирты именно оттуда). Простой, понятный, добротный дымник - с успехом может быть использован для знакомства с торфяными виски.

Оценка: 80

Bruichladdich 2002 Malts of Scotland, 58.2%

Осенний виски-форум 2019 - №27

.
Bruichladdich 2002 MoS
.
Category Single Malt
Distillery Bruichladdich
District Islay
Bottler Malts of Scotland
Bottling serie Diamonds
Vintage 2002
Bottled 2013
Cask type Chateau D'Yquem Hogshead
Cask # MoS 1306
Number of Bottles 185
Strength 58.2%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, старая мебель, сухие лекарственные травы, молочный шоколад, орехи, лакрица, сухофрукты, сливочные нотки, варёная сгущёнка, серно-минеральные тона - сгоревшие бенгальские огни, точильный камень, сварочный аэрозоль; трубочный табак, гербарий.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладкие сливочные и ягодные нотки, дуб, молочный шоколад, жареные орехи, изюм, сухофрукты, цукаты из тропических фруктов; жжёные сухари, подгоревшее варенье, лакрица, горечь лекарственных трав, варёная сгущёнка, серно-минеральные тона, в развитии торф и дым, брусника и рябина.
.
Послевкусие Пряное, скорее бодрящее, чем согревающее, серно-минеральные нотки, сливочная сладость, дуб, трубочный табак, чернослив, изюм, лёгкая металлическая кислинка, торф!, горькие ягоды.
.
Вывод Классный, полнотелый, насыщенный виски, прекрасная хересная выдержка, глубоко, комплексно, сложно, прекрасно сбалансированно, очень густо, богато на оттенки и полутона.
.
Оценка - 92/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 52-57
Бочка - Херес или микс с бурбоном.
Винокурня, регион - В конце повеяло Айлой, может старый Бомо? или всё же показалось, может Стратайла, Гленгойн, ХП?
.
Посмотрим что там - Не зря мне померещилась Айла, Брукладди, в сотерне, блин, очень странный такой сотерн, скажу я вам, может еще вдобавок обожгли бочку, такое ощущение складывается, но результат классный, а вот Сержу не зашло, опустил этот молт до 74 баллов, что-то видимо накатило, он обычно нормально к сотерну относится.

Laphroaig 18 yo,The Old Malt Cask, 50%


London Whisky Show 2019, заметка #3: Laphroaig 18 yo, The Old Malt Cask

Очередной виски - 18-летка от винокурни Laphroaig. Выдержка в рефильной бочке, очевидно из-под бурбона.

Винокурня: Laphroaig
Боттлер: Hunter Laing
Год розлива: 2019
Серия: The Old Malt Cask
Бочка: HL15760
Возраст: 18 лет
Крепость: 50%

Аромат: Дымный, зольный, свежий, зелёные яблоки, сок лайма, йод, береговые мотивы (морской воздух, мокрые камни), фоном вплетены ноты дуба. Добавление воды высвобождает ваниль и кожуру лимона.

Вкус: Копчёная рыба, ноты резины, специи (смесь перцев), лёгкая сладость и намёки на соль (морская вода), ванильная выпечка, лимонная цедра и незначительная дубовая горечь с привкусом сажи.

Послевкусие: Долгое, сладковатое, слегка пряное и ореховое, довольно медицинское, с древесными нотами и тонами выделанной кожи в самом конце.

Резюме: Приятный релиз, типичный Лафройг бурбонной выдержки. Дымный, медицинский, яркий - имеет все черты, за которые мы любим виски данной винокурни. Не особо сложный, невзирая на приличный возраст, но очень хорошо сбалансированный. Нуждается в небольшом количестве воды для лучшего раскрытия.

Оценка: 85

Bruichladdich 2003 Malts of Scotland, 58,4%

Осенний виски-форум 2019 - №14

.
Bruichladdich 2003 MoS
.
Category Single Malt
Distillery Bruichladdich
District Islay
Bottler Malts of Scotland
Bottling serie Robin Laing Inspiration II
Vintage 2003
Bottled 2015
Cask type Sherry Hogshead
Cask # MoS15015
Number of Bottles 313
Strength 58.4%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Сдержанный, влажный, слабый и плоский, дерево, зерно, пыль, столярный клей, старые книги, сухие лекарственные травы, капучино.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Плотный, насыщенный, дуб, сладкие карамельные нотки, терпкость коры, кофе, лекарственные травы, лакрица.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, орехи, дуб, карамель, зерно, сухие травы.
.
Вывод Что-то странное, аромат весьма убитый, вкус/финиш намного лучше, очень странные травяные, микстурные нотки везде, не совсем они в тему, ну так, разнообразия ради можно попробовать.
.
Оценка - 84/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 3-8
Крепость - 50-55
Бочка - Бурбон+херес.
Винокурня, регион - Сильное подозрение на старый бленд, но плотное и мощное тело отметает эту версию, не знаю что предположить - что-то извращённое - Феттеркейрн, Томинтоул.
.
Посмотрим что там - Брукладди, да ещё из весьма понтовой серии от Malt of Scotland, что-то он меня совсем не вдохновил, местами похоже было на самодельный виски 5-6 месяцев выдержки в хорошей хересной бочке, странный релиз.

Laphroaig Cask Strength Batch 010, 58,0%

Laphroaig Official №16
.
Laphroaig Cask Strength Batch 010
.
Category Single Malt
Distillery Laphroaig
District Islay
Bottler OB
Bottling serie Batch #010
Bottled 2018
Age 10
Cask type Seasoned Charred Oak Barrels
Strength 58.0%vol
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, лёгкий торф, мебельный лак, обработанная древесина, медицинские нотки - бинты, перевязочная; лёгкий дымок, новая кожгалантерея, обувной крем, зола, пепел, лёгкие сливочные оттенки, по сравнению с предыдущими батчами аромат упростился, редуцировался, надеюсь это всего лишь флуктуация данного релиза, а не тенденция.
.
Тело
Плотное, округлое.
.
Вкус
Мощный, насыщенный, торф, зола, уголь, сладкие сливочные нотки, много колких минеральных оттенков, обгоревшие ветки, жжёные сухари, табак, снова упрощение и редукция по сравнению с ранними батчами, пропали глубина, полутона.
.
Послевкусие
Мягкое, зольно-торфяное, уголь, обгоревшие ветки, табак, минеральные нотки.
.
Вывод
2018 год, чувство такое, что всё, прилетели, сильное падение по сравнению с 9 батчем, всё стало проще, бюджетнее, пропали шоколадные и кофейные нотки, сладости убавилось, от дымно-торфяных производных порой совсем печальное ощущение сигаретной пепельницы складывалось, так-то релиз неплохой, но линейку он прибивает напрочь, может, конечно, в следующем релизе поправят, но сомнения большие по этому поводу.
.
Оценка
87/100

Laphroaig 15-year-old 200th Anniversary, 43,0%

Laphroaig Official №9 

.
Laphroaig 15-year-old 200th Anniversary
Category Single Malt
Distillery Laphroaig
District Islay
Bottler OB
Bottling serie The 200th Anniversary of Laphroaig - Limited Edition
Bottled 2015
Age 15
Number of Bottles 72000
Strength 43.0%vol
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, бархатные дымно-торфяные нотки на хересной, сладко-сухофруктовой подложке, палая листва, гербарий, колкие зольно-минеральные тона, лёгкие морские и медицинские оттенки, цельный и отлично сбалансированный.
.
Тело Маслянистое, текучее.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, дымно-торфяная составляющая здесь более развита, зола, минеральные и морские нотки, бинты, херес, однако, никуда не уходит обогащая вкус сладкими сливочными и сухофруктовыми оттенками.
.
Послевкусие Пряное, скорее освежающее, чем согревающее, начало зольно-торфяное, но в развитии уходит на задний план и проявляются - лимонная цедра, цитрусовые леденцы, апельсиновая корка, карамель, кола, сливочные нотки, травяные мотивы, кожгалантерея.
.
Вывод Отличный виски, насыщенный, плотный, отлично сбалансированный, союз хереса и торфа в аромате сменяется более дымным и острым вкусом и всё заканчивается послевкусием с уходом основных игроков с поля и доминированием второстепенных торфяных и хересных производных, прекрасная композиция.
.
Оценка 90/100

Laphroaig 10YO Royal Warrant, 40.0%

Laphroaig Official №7

.
Laphroaig 10-year-old 1994
.
Category Single Malt
Distillery Laphroaig
District Islay
Bottler OB
Bottling serie Royal Warrant
Bottled 1994
Age 10
Number of Bottles 2200
Strength 40.0%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Сдержанный, влажный, йод, морские нотки, таблетки в оболочке, дыма совсем нет, торф очень лёгкий, лимонные цукаты, леденцы монпансье, оливки, колкие минеральные оттенки.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, тут уже есть и торф, и дымные оттенки, зола, лимонная цедра, кожгалантерея, сладкие карамельные нотки, минеральные промышленные тона, шоколад.
.
Послевкусие Мягкое, пряное, согревающее, нежный торф, зола, лимонная корка, сладкие сливочные нотки, машинное масло, оливки, дуб, мебельный лак.
.
Вывод Интересный виски, это не тот дымно-торфяной, медицинский, густой виски из нулевых, это мягкий, тонкий, но насыщенный и ни в коем случае не пустой и не водянистый, как ранее продегустированная десятка 2016 года.
.
Оценка 87/100

Laphroaig 10 YO 2016, 40.0%

Laphroaig Official №6

.
Laphroaig 10 YO 2016
.
Category Single Malt
Distillery Laphroaig
District Islay
Bottler OB
Bottled 2016
Age 10
Strength 40% vol
.
Цвет Тёмный янтарь
.
Аромат Сдержанный, сухой, солёно-морские оттенки, уголь, торф, машинное масло, лимонная корка, совсем отсутствуют медицинские нотки, только очень лёгкие оттенки бинтов.
.
Тело Жидкое, маслянистое.
.
Вкус Cубтильный, водянистый, горечь древесного угля, перечность, торф, обугленные ветки, лёгкие сливочно-цитрусовые оттенки.
.
Послевкусие Горько-торфяное, водянистое, что-то совсем вяло, кора, уголь.
.
Вывод Да, много писали про то, что Лаф уже не торт и это, судя по данному образцу, чистая правда, мой первый купленный боттл был Лаф 10, года 10-11 и это был совсем другой виски - ароматный, плотный, насыщенный, здесь же осталась только блёклая тень былого величия, увы.
.
Оценка 83/100

Laphroaig Lore, 48,0%

Laphroaig Official №2
.
Laphroaig Lore
.
Ещё один NAS, уже другой ценовой категории, покрепче и возраст спиртов
заявлен в диапазоне 7-21 лет.
.
Category Single Malt
Distillery Laphroaig
District Islay
Bottler OB
Bottled 2016
Age NAS
Cask type Ex-Laphroaig Barrels, Sherry & Quarter Casks
Strength 48.0%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, торф, дерево, бинты, медицинские мотивы, таблетки в оболочке, лёгкие дымные нотки, просто, но достаточно насыщенно и плотно.
.
Тело Текучее, округлое.
.
Вкус Мягкий, маслянистый, сладкий, торф, дуб, сливочная сладость, колкие зольно-минеральные нотки, обгоревшие ветки, имбирь, лимонная цедра.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, продолжение вкуса с уклоном в дым и золу.
.
Вывод Хорошо, достаточно плотно, мягко, не самый брутальный из Лафов, сладкий, что-то в духе годных ДФ-релизов вышло, с собственным характером, да и возраст спиртов ощущается.
.
Оценка 87/100