Category: знаменитости

Category was added automatically. Read all entries about "знаменитости".

Arran 17YO, Celebration of the Cask, 52.0%

Прогулки по Аррану №17.

Arran 1996 CM
.
Category Single Malt
Distillery Arran
District Island
Bottler Càrn Mòr
Bottling serie Celebration of the Cask
Vintage 1996
Bottled 2014
Age 17
Cask # 1417
Strenght 52.0%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, первый нос - сухая доска, орехи; зерно, старая кожгалантерея, солод, пыльная бумага, немного цитрусовых, сухие травы.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Насыщенный, лёгкий, зерно, солод, сухие травы, цитрусовые цукаты, жареные орехи, дуб, капучино, мягкая горчинка коры, тёмный шоколад, красный перец, немного соли.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, горько-сладкое, дуб, чуть вяжущая кора, сухие травы, гречишный мёд, имбирь, корка апельсина.
.
Вывод Неплохой, уже не молодой, обкатанный выдержкой молт, весьма строгий, достаточно разнообразный, насыщенный, неопределённая бочка - можно представить как бурбон, так и сильно рефильный херес, обожжённый вирджин оак также возможен, приятно и нескучно.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 14-19
Крепость - 48-53
Бочка - Вирджин оак.
.
Посмотрим что там - 17 лет, Càrn Mòr, Celebration of the Cask - хорошая серия, много интересного в ней попадается, жаль не указано конкретно из-под чего бочки.
.
Оценка 88/100

Aberlour 12YO, Celebrating 200 years of Aberlour Village, 56.8%

Aberlour 12YO 200th
Category Single Malt
Distillery Aberlour
District Speyside
Bottler OB
Bottling serie Celebrating 200 years of Aberlour Village
Age 12
Cask type Sherry Cask
Number of Bottles1812
Strenght 56.8%vol
 
Цвет Крепкий чёрный чай.
 
Аромат Сдержанный, сухой, первый нос - мебельный лак; старая мебель, благородная древесина, лак, морилка, какао, орехи, квасное сусло, карамель, чёрный хлеб типа бородинского, тмин, чернослив, лёгкие металлические нотки.
 
Тело Жидкое, текучее.
 
Вкус Насыщенный, мощный, сладко-древесный с лаковыми нотками и лёгкой горчинкой, пряный, имбирь, корки апельсина, жареные орехи, капучино, кислинка чернослива, изюм, квасное сусло, ржаные сухари.
 
Послевкусие Пряное, согревающее, мягкий дуб, капучино, лёгкая металлическая кислинка, тёмное бархатное пиво, жжёная карамель, сушёные грибы.
 
Вывод Отличный молт, глубоко, комплексно, сложно, сдержанный аромат готовит к разочаровывающему и субтильному вкусу/финишу, но реальность приятно удивляет - плотно, насыщенно, мягко и бархатисто, очень хорошо, да и аромат в развитии хорошо проявляет себя, очень хорошо выдержан баланс сладко/сухо, он одновременно и сладкий и сухой, интересное такое сочетание.
 
Вслепую предположил :
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53%
Бочка - Херес Олоросо фёрст филл.
Я сразу понял, что это за молт, так как он один из всего тестового пула позиционировался в высшую лигу и по итогу дегустации уже не удивляет его конский ценник, качество позволяет, великолепный хересный монстр.
 
Оценка 91/100