?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Nantou Whisky Tasting

В клубе Whisky Rooms 11.03.19 прошла дегустация тайваньского виски Omar, Yushan и New Make, произведённого на Nantou Distillery.
Специально приглашённый гость Стэфи Сяо (Stephy Hsiao) — экспорт–менеджер Nantou Distillery, рассказала о секретах производства тайваньского виски и ответила на вопросы участников встречи.

53246875_2082557808499013_8762631683624140800_o.jpg


Yushan Blended Malt Whisky, 40%

Category: Blended Malt
Distillery: Nantou Distillery
Bottler: Distillery Bottling
Casktype: Ex-Bourbon & Ex-Jerez Casks
Аромат: свежий, парфюмерный, приятный, с оттенками ванили, зелёного яблока, медовика и апельсина.
Вкус содержит цитрусовые, солодовые и дубовые ноты.
Финиш: непродолжительный, наполненный кремовыми, ванильными и хлебными тонами, с цитрусовой кислинкой и легким влиянием дуба в самом конце.
Вывод: несложный, бесхитростный виски, но мягкий и «питкий». Аромат — его сильная сторона. Все немногочисленные компоненты в нём гармонично сочетаются.
Оценка: 81 (n22,t19,f20,b20)
Yushan Blended Malt Whisky, 40%.jpg


Nantou Omar, Bourbon Type, 46%

Category: Single Malt
Distillery: Nantou Distillery
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Bourbon Type
Casktype: Bourbon Cask & Sherry Cask
В батче содержатся спирты, выдержанные в бочках из–под бурбона и рефильных бочках из–под хереса, в пропорции приблизительно 80 на 20%.
Аромат: насыщен тонами ванили, сливочного масла и всевозможных кондитерских изделий.
Во вкусе: сладкая булка, ваниль, сливочная нота, немного цитрусов и намёк на сухофрукты (инжир).
Финиш: средней продолжительности, солодовый, ванильный, слегка цитрусовый и умеренно дубовый.
Вывод: очень неплохой притягательный виски, с правильной крепостью и хорошим балансом. Выдержка небольшой части спиртов в бочках из–под хереса практически незаметна, она придала этому виски округлости.
Оценка: 83 (n21,t20,f21,b21)
Nantou Omar, Bourbon Type, 46%.jpg


Nantou Omar, Sherry Type, 46%

Category: Single Malt
Distillery: Nantou Distillery
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Sherry Type
Casktype: Sherry Cask & Bourbon Cask
В батче содержатся спирты, выдержанные в бочках из–под хереса и бурбона, в пропорции приблизительно 80 на 20%.
В аромате ярко выражены ноты абрикосового джема, консервированных ананасов, красного апельсина и свежей выпечки.
Через несколько минут появляются оттенки малины, земляники.
Вкус: сладко–ягодный, с нюансами засахаренного варенья, шоколадного пирожного, цедры апельсина и мяты.
Финиш: средней продолжительности, приторный. Чувствую сухофрукты, сушёные ягоды, сладкий апельсин, кекс, толику ментола и танины.
Вывод: виски для сладкоежек. На мой взгляд чересчур приторный. Omar, Bourbon Type интересней.
Оценка: 82 (n21,t20,f20,b21)
Nantou Omar, Bourbon Type, 46%.jpg


Nantou New Make, 59-60%

Аромат: чистый, с большим содержанием цветочных и фруктовых оттенков, с мятной ноткой.
Вкус: пощипывающий, сладкий, фруктовый, с хлебными отголосками.
В послевкусии фрукты и сироп из лепестков роз.
С добавлением воды в аромате усилились фруктовые оттенки, во вкусе появилась мятная нотка, а финиш стал немного слаще.
Вывод: очень чистый, фруктовый ньюмейк. Хорошая работа!
Оценка: 89 (n23,t22,f22,b22) по стобалльной шкале «ньюмейка».
New Make.jpg


В публикации я использовал фотографии Романа Папазяна.
New Make.jpg
New Make.jpg
Nantou Omar, Sherry Type.jpg
Nantou Omar, Bourbon Type.jpg

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
corel76
Mar. 16th, 2019 08:24 pm (UTC)
На Ютюбе появился канал Masters Of Taste. Там новый фильм Леонида Парфенова "Огонь, вода и медные кубы". Сам еще не смотрел, но думаю, что будет интересно.)
robinzon25
Mar. 16th, 2019 09:35 pm (UTC)
Я смотрел неделю назад 3 фильма из этой серии или 3 части одного фильма. Неинтересно! Это красивая реклама Макаллан, в которой заодно Леонид рассказывает про азы производства шотландского виски. :)
corel76
Mar. 17th, 2019 10:16 am (UTC)
Посмотрел. Ну да, реклама.) Интересно будет тем, кто уж совсем ничего о виски не знает.

Edited at 2019-03-17 10:17 am (UTC)
Dirk Schneider
Mar. 16th, 2019 10:06 pm (UTC)
Судя по всему, Михаил для фотографии со Стэфи стал на табуретку 😄

Edited at 2019-03-16 10:28 pm (UTC)
robinzon25
Mar. 16th, 2019 10:38 pm (UTC)
Нет, только на мыски. :)
Dirk Schneider
Mar. 16th, 2019 10:50 pm (UTC)
А если серьезно, то необычно, что продвижением такого по большей степени "мужского" товара занимается хрупкая женщина.
robinzon25
Mar. 17th, 2019 07:53 pm (UTC)
На самом деле, это достаточно распространённая ситуация. Я знаком со многими бренд–амбассадорами женского пола. Например, в России это Ольга Зырянова —Макаллан, Ольга Портнова — Гленгойн, очаровательная Елена Перие — Камю. Глобальный амбассадор Балвени по всему миру, тоже миниатюрная девушка. И таких примеров много.
Dirk Schneider
Mar. 17th, 2019 08:37 pm (UTC)
Мужики сдают позиции )
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com