?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Knappogue Castle 1995 (40%)

Category: Single Malt
District: Ireland
Bottler: Distillery Bottling
Vintage: 1995 (Bottled 2007)
Casktype: Bourbon Casks

Тело густое, маслянистое.

Аромат: насыщенный, мягкий. На первом плане пшеничный хлеб, груши и подкисшие нектарины; чуть дальше обувной воск, переспелая слива, медовые нотки. Позже можно различить отголоски рыбьего жира, яблочный уксус, древесная кора и нотки перца чили.
Вкус: cнова фруктовые мотивы – груши и перезревшие нектарины, хлебные нотки, что-то от редиски (как от хересной довыдержки). Чуть дальше резиновый мячик, горчица; уход в дубильные тона
Послевкусие: сухое, мягкое, древесное. Сырные мотивы, нектарины и персики; снова специи и нотка резины. В долгом послевкусии листва, сливочные (сырные) мотивы и фруктовые отголоски.


Очень вкусный и приятный виски (по стилистике сильно напомнил Redbreast 12, только попроще.). В данном релизе отсутствие глубины с лихвой компенсируется хорошим балансом и питкостью. Медитировать над этим ирландцем вряд ли стоит, зато для повседневного употребления он очень хорош.

Оценка: 83.5

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com