?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

High West "Double Rye!", 46% ABV

Привет, сообщество!
Докладываю о достаточно необычном в наших краях виски - High West "Double Rye!". Как следует из подробного описания на контр-этикетке, перед нами купажированный ржаной виски, в составе купажа: напористый 2-летний виски с крайне высоким содержанием ржи в заторе (95%) и более спокойный 16-летний виски с довольно типичными исходными данными (53% ржи, 37% кукурузы, 10% -?). Розлит виски на High West Distillery, городок Park City, штат Юта.

Batch No. 12B29, Bottle No.3235
Аромат: мягкий, но очень яркий и необычный - в первую очередь чувствуется хмель, полынь, горький эль, хвойные мотивы. Спустя время в бокале эти ноты приглушаются, и аромат становится более спокойным и сладким (эдакая кондитерская сладость, сахарная пудра). Не с первого раза привык и понял, зато интересно. 20,5.
Вкус: сперва мягкий и сладкий, но буквально за секунды развивающийся в целую бурю ощущений, в оттенках опять же доминируют хмельные, травяные и хвойные мотивы, но вся эта феерия завернута в притягательную оболочку из сладости, ванили и карамели, с весьма достойной, маслянистой текстурой. В деталях можно разобрать цедру апельсина и имбирь. Замечательно! 22.
Послевкусие: яркое, согревающее, в оттенках ваниль, сладость, хмель и травы. Продолжительность средняя, в целом все приятно. 21.
Итог: очень необычный опыт. По итогам неспешного распробования бутылки, мне этот виски понравился, и я смело взял бы еще бутылку, либо какой другой релиз от High West. И хотя в целом всё понравилось, недостаточные зрелось и вдумчивость ощущаются, особенно на втором драме и дальше.
Есть мнение, что несколько лет дополнительной выдержки самого купажа, либо выбор более зрелого основного составляющего (2 -> 6-8), могли бы создать бриллиант. В текущем варианте - хорошо и интересно, без явно выраженных провалов. 20.
Оценка: 83,5

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
robinzon25
Dec. 29th, 2018 09:42 pm (UTC)
Мне он тоже понравился. Поставил ему 83 балла. Наши оценки почти совпали, а дегустационные описание не совсем. :)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com