?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сегодня Talisker 8 Year Old (Special Release 2018). Выдержан в first fill ex-bourbon casks. Это, так сказать, трибьют Талискеру 70-80-х. Целую бутылку практически невозможно заказать...на сайтах просто разлетается за считанные минуты...у Талискера много фанатов, поэтому достался лишь "распил" в 100 мл...ну для дегустации хватило.
Цвет: золото
Аромат: медицинский торф, немного дымка, свежее дерево (свежераспиленные поленья), лимоны, свежее дрожжевое тесто, затем сквозь торф пробивается немного сладких фруктов (сливы?) и ванили. Довольно закрытый.
Вкус: торф, соль, лимоны с грейпфрутами, перец, кисло-сладкие терпкие ягоды (ежевика, кизил, вишни), пробивается ваниль, затем сладкие яблоки и абрикосы (варенье), имбирь. Мощный, маслянистый.
Послевкусие: соль, торф, вишнево-кизиловый конфитюр, и много лимона/лайма, затем чили, вишневые сигариллы и дым костра. Долгое.
Выводы: необычный Талискер, всё же обычно присутствуют хересные бочки, но классный релиз, плотный, насыщенный, мощный. Хорошая альтернатива North 57.
Оценка: 90

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
sainphony
Dec. 27th, 2018 08:34 pm (UTC)
Высоко оценили. Таки альтернатива North 57... или даже лучше?)
braive
Dec. 27th, 2018 08:48 pm (UTC)
Практически не уступает...мне кажется что 57 посбалансированнее будет самую малость (я ему 91 дал)
rastudyev
Dec. 27th, 2018 10:03 pm (UTC)
Вижу, что Diageo так хочет побольше денюшек, что даже два года до десятки додержать не может!:) Печально всё это.. И кстати сказать, я вспоминаю слова великого Сильвано Самароли, светлая ему память, про то, что бочка из-под хереса это исторически натуральная бочка для виски. А тут бочка из-под бурбона первого наполнения. Всё-таки виски Талискер бывал шедеврален именно в хересе, примером тому может служить Talisker 1981-2002 крепостью в 62 процента. Хотя...
Талискер потому и является одной из великих винокурен, что после вышеупомянутого хересного шедевра выпустили потрясающий Talisker 1982-2003 в бурбонной выдержке. А ведь еще был и чудесный Talisker 30 лет релиз 2007 года, выдержанный в комбинации херес - бурбон. Так что для всех найдется свой Талискер!:)
А вот эта восьмерка интересна еще и тем, что розлита при крепости в 59.4%. Мощная штука! Ну и спасибо за обзор виски от моей одной из самых любимых винокурен!
kavist_85
Dec. 28th, 2018 08:51 pm (UTC)
Никогда не был любителем виски, тем более островных, но последнее время таки тянет на Талискер. Хорошая вещь.
behemoth26rus
Dec. 29th, 2018 09:28 pm (UTC)
Спасибо за интересную заметку и интересный экземпляр! Талискер - одна из наилюбимейших дистиллерий, жаль не до всех релизов удается дотянуться.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

March 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com