?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Dufftown 29YO, The Cross Hill, 58.3%

Виски-форум 2018 №40

Dufftown 1978 JW
.
Category Single Malt
Distillery Dufftown
District Speyside
Bottler Jack Wiebers Whisky World
Bottling serie The Cross Hill
Vintage 1978
Bottled 2007
Age 29
Number of Bottles 184
Strength 58.3%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, обработанная древесина, запах горячего дерева (нагретого от трения, как в станке например), кожгалантерея, средства по уходу за кожаными изделиями, полироль, воск, орехи, лёгкие нотки лимонной цедры, столярная мастерская, растворитель, минеральные тона - подсыхающая штукатурка, каменная пыль; камфора.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, пряный дуб, сиропная сладость, изюм, имбирь, сливочные нотки, лёгкие кисло-сладкие ягодные и лимонадные мотивы, апельсиновые корки, терпкость коры, травяная горчинка, тёмный шоколад.
.
Послевкусие Пряное, сладко-древесное, имбирные цукаты, ягодные нотки, дуб, совсем немного по сравнению со вкусом, домашняя пастила из яблок, шоколад.
.
Вывод Отличный молт, сильный, яркий аромат, достаточно сложный и глубокий сменяется просто взрывным вкусом, сочным, плотным и заканчивается всё не менее качественным финишем, чуть снижающим накал страстей только для того чтобы подготовится к следующему глотку.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 17-23
Крепость - 55-60
Бочка - Хересный финиш или микс бурбона и хереса.
Регион, винокурня - Сложно, отбросим Айлу, острова; Хайленд скорее всего, Клайнлиш, Гленгойн, Обан, Спрингбэнк тоже возможен.
.
Посмотрим что там - Даффтон, опа, что уж тут говорить, лучший Даффтон, что я пробовал, реально хорош.
.
Оценка 91/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com