?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Tomatin 25YO, 43.0%

Виски-форум 2018  №26

Tomatin 25-year-old
.
Category Single Malt
Distillery Tomatin
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Rare Vintage Bottling
Vintage 1978
Bottled 2003
Age 25
Cask type Oak Casks
Strength 43.0%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, первый нос - кожгалантерея, смородиновый джем; свежие доски, сладкие ягодные и фруктовые оттенки, тропические фрукты, сотерн, цитрусовые цукаты, лёгкие минеральные нотки - каменная крошка, кладочный раствор; немного овощных нот и фритюрного масла на заднем плане.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Насыщенный, плотный, зерно, терпкий дуб, сладкие фруктово-ягодные нотки, таблеточная горечь, овощи во фритюре, пряная зелень.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, тропические фрукты, таблетки без оболочки, ягодный компот, ваниль.
.
Вывод Великолепный аромат, плотный, густой, насыщенный, просто бразильский карнавал, к сожалению вкус/финиш не произвели такого же впечатления и оказались не столь гармоничными и цельными с доминирующей дубовой терпкостью ограничивающей разгул южного веселья.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53
Бочка - Бурбон с винным финишем.
Регион, винокурня - Возможно Клайнлиш, не исключён Бен Невис.
.
Посмотрим что там - Томатин 25, неожиданно, нехарактерные, прямо скажем, для Томатина (в современном профиле, по крайней мере) легкомысленно солнечные нотки, лёгкость и воздушность, ощущается моложе своих лет, впрочем, если бы вкус/финиш были бы чуть поярче и менее дубовыми мог бы получиться игрок высшей лиги.
.
Оценка 89/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

February 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com