?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сегодня Cl8 - Elements of Islay - молодая Caol Ila бочковой крепости от независимого боттлера Elixir Distillers - серия Elements of Islay - серия молтов с Айлы бочковой крепости с оформлением под "таблицу Менделеева" (Cl - Caol Ila, Ar -Ardbeg, Lg -Lagavulin ну и т.п.). Возраст не указан, выдержка в 5 видах экс-бурбоновых бочек, bottled 2017.
Цвет: рафинированное растительное масло
Аромат: торф (нежно-медицинские мотивы), свежие опилки, цитрусовые (лимон и лайм, светлый грейпфрут), ваниль, пюре из зеленых яблок, свежий морской воздух и дымок от фдров из фруктовых деревьев. Очень легкий и свежий.
Вкус: перечно-соленая атака (!), карамель, сдоба с ванилью, немного подкопченой пастрамы, немного пепла на заднем фоне, торф с дымком, цитрусовые (лайм, лимон), цветочный мед. Чувствуется молодость (комсомольский задор).
Послевкусие: немного цитрусовых, перца, яблочной кожуры (зеленые яблоки), соль и неразмолотая маринованная горчица, дымок и пастрама.
Выводы: хороший молодой молт, филигранная работа рефильных бурбоновых бочек, т.е. спирт "не спрятан глубоко" - огранка. Это моя первая неофициалка у Кул Айлы, она довольно сильно отличается от стандартной 12-ки, да и от 12 DE, молодой молт, но с характером.
Оценка: 85

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
Dirk Schneider
Nov. 21st, 2018 07:33 pm (UTC)
Я бы предположил, что 8 на этикетке - это и есть указание возраста
braive
Nov. 21st, 2018 08:55 pm (UTC)
Они иногда указывают возраст, в этом релизе возраст не указан, поэтому можно только предполагать, а 8 -это номер релиза.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com