?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет, сообщество!
Заметка будет двойной, ведь купленные в разное время бурбоны оставили схожие впечатления, и никак не было возможности сравнить их "в лоб".
Возраст - от 6 лет, по крайней мере, так сообщают нам русские этикетки на бутылях.

Fighting Cock 103 Proof
Bottled 12.09.2017
Аромат: закрытый, густой, сладкий с умеренными лаковыми и маринадными оттенками, совсем неспиртуозный для своего градуса, но несколько неинтересный. 19.
Вкус: обволакивающий, плотный, очень сладкий, окутанный приятными дубовыми оттенками и "карамелизованной" древесиной. Далее - имбирное печенье, пряности, в конце сахарная вата и леденцы. Просто супер! 22.
Послевкусие: мощное, согревающее, очень пряное, довольно сладкое, со временем на передний план выходит дубовая бочка, но без какой-либо излишней горечи. Продолжительное. 21.
Итог: отличный крепкий бурбон, очень питкий и приятный, как говорится, "на каждый день". Вкус и послевкусие - "венская рождественская ярмарка" - пряники, пунши, глинтвейны, всё очень уютное и согревающее! И в этом он на уровень выше Maker's Mark и Bulleit Bourbon. Рядовые Jim Beam'ы также биты. При заметно повышенной крепости, спиртуозность отсутствует на всех этапах дегустации. Жаль, аромат этого бойцовского петуха слаб и невыразителен. По совокупности ощущений, баланс на средне-хорошем уровне. 20.
Оценка: 82
PS: и контрольный вопрос для себя - "куплю ли еще?" Ответ - однозначное "да", особенно по той цене, по которой он достался в прошлый раз (1600 рублей).

Wild Turkey 101 Proof
Bottled 07.08.2014
Аромат: открытый, тонкий, лак, сладкая кукуруза, немного дерева на фоне. Почти не спиртуозный. 19.
Вкус: средней плотности, нейтральный - умеренно сладкий, с умеренным влиянием дуба. Со временем проявляются перец и жгучие пряности. Питкий. 19,5.
Послевкусие: согревающее, пряное, с заметным влиянием дуба, но без чрезмерной горечи. Продолжительное. 20.
Итог: неплохой бурбон, крепкий, при этом вполне питкий, но в целом какой-то "серый" и невыразительный, характера не ощущаю. 19.
Оценка: 77,5
PS: контрольный вопрос... пожалуй, нет, разве что на природу, да по цене не выше 1500 современных рублей

Общий вывод из дегустации: немного общего в этих двух бурбонах, вопреки моим воспоминаниям, разве что - градус. Fighting Cock оказался игроком из другой лиги. Он понравился с момента открытия бутылки и нравился до самой последней капли. Это - густое, концентрированное сладкое и пряное удовольствие! Если оценивать субъективизм - сам я, в общем, больше заинтересован в шотландском солодовом виски, и опыта в бурбонах немного (навскидку припомнил 19 релизов), но этот оказался очень близко к вершине моего бурбонного опыта, а соотношение качество-цена - стремится ещё выше.
В дегустации участвовала также индюшка 101 - нормальный вполне бурбон, для шашлыка и природы подходит, а вот для медитации с бокалом - не очень.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
sainphony
Nov. 17th, 2018 07:48 pm (UTC)
От души Петуху бахнули - по мне он действительно лучше WT101, но не на 82 точно) Столько я бы мог поставить сложным либо возрастным бурбонам. Кстати, в сети "Отдохни" Петух стоит дешевле Индейки - всего-то 1400.
https://world-of-whisky.livejournal.com/880567.html


Edited at 2018-11-17 07:48 pm (UTC)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com