?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сегодня кальвадос Château du Breuil Réserve des Seigneurs XO. Выдержка 20 лет, У меня уже были их версии VS, VSOP и 12. И если первые два были довольно простые, то в 12-летке уже были все черты благородного напитка. Итак...
Цвет: темно-янтарный
Аромвт: печеные яблоки (шарлотка), красные спелые яблоки, изюм, коньячные нотки, варенье из груш и яблок, вареные персики и немного мебельного лака.
Вкус: яблоки (печеные, варенье, джем),грушевое варенье, пеканы в меду, корица и паприка, клюква, черешневый компот. Очень танинный вкус...
Послевкусие: яблочный джем, курага, паприка, сладкие леденцы, карамель. Длительное.
Выводы: ну что тут скажешь, насыщенный вкусный кальвадос, от 12-летки отличается прежде всего более длительным и богатым послевкусием, во вкусе больше чувствуется влияние бочки...лучший кальвадос, что я пил когда-либо
Оценка: 88

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
Alexey Zagnibeda
Nov. 12th, 2018 05:46 pm (UTC)
А мне почему-то больше нравятся молодые кальвадосы, в них проявляются интересные ароматы и вкусы типа грибов, мочёных яблок и т.п., заметил что чем старше кальвадос, тем он становиться больше похож по профилю на коньяк и теряет свою изюминку

Edited at 2018-11-12 05:47 pm (UTC)
braive
Nov. 12th, 2018 07:14 pm (UTC)
Именно яркий яблочный вкус конечно чувствуется в молодых больше, но зато в тарых больше нюансов, они хороши для неспешной дегустации, а молодые надо просто пить в хорошей компании...
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com