?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Hazelburn 8YO, Sauternes Finish, 55.9%

Hazelburn 2002

Category   Single Malt
Distillery   Springbank
Bottler   Distillery Bottling
Bottling serie  Sauternes Wood
Vintage 06.2002
Bottled 02.2011
Stated Age 08 years old
Casktype Bourbon / Sauternes Wine Casks Finish
Number of bottles 9180
Strength 55.9 % Vol.
.
Цвет - Крепкий чёрный чай.
.
Аромат - Открытый, влажный, пряная древесина, старая мебель, ящик для сигар, трубочный табак, кожгалантерея, фруктовый джем, сухофрукты, капучино, молочный шоколад, фруктовый табак для кальяна, сладкие сливочные нотки, топлёное молоко, помадка.
.
Тело -Плотное, округлое.
.
Вкус - Насыщенный, мощный, терпкий пряный дуб, сладкие винные, фруктовые нотки, сливочно-кондитерские тона, фруктовые цукаты, немного перчика, земляные нотки, чернослив, тёмное пиво.
.
Послевкусие - Продолжение вкуса, плотно, насыщенно, море фруктов, сухофруктов, кондитерских и древесных оттенков, сладкие сливочные ноты, латте, шоколад.
.
Вывод - Кайфовый хересный молт, феерия вкусов и запахов, просто бразильский карнавал.
.
Оценка - 91/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55
Бочка - Херес, скорее Олоросо.
Регион, винокурня - Херес конечно всё забил, но предположу Глендронах.
.
Посмотрим что там - Хэзелбёрн в сотерне, 8 лет, великолепно на мой взгляд, обилие фруктовых тонов и отсутствие характерных для хереса жжёных сухарей и серных ноток могло бы привести меня к мысли о винной бочке, тут я конечно промахнулся, но 8 лет вслепую думаю никто бы не дал этому молту.
Классная эта серия у Спрингбэнка с разными бочками, но стоит сейчас, к сожалению, уже не по детски.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com