?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Bunnahabhain 15YO, Wilson & Morgan, 60.2%

Погружение в Bunnahabhain, сэмпл №15 -

Bunnahabhain 2001 WM
.
Category Single Malt
Distillery Bunnahabhain
District Islay
Bottler Wilson & Morgan
Bottling serie Barrel Selection - Cask Strength
Vintage 2001
Bottled 2016
Age 15
Cask type Sherry Wood Butt
Cask # 1431
Number of Bottles 593
Strenght 60.2%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, очень насыщенный, сладкий, изюм, подвяленный виноград, пряная древесина - мебель, яшик из-под сигар, мебельный лак, жареные орехи, пахлава, сухофрукты, сушёные грибы, пу эр, чернослив, квасное сусло.
.
Тело Округлое, маслянистое.
.
Вкус Насыщенный, густой, сладкий дуб с лёгкой терпкостью, изюм, жжёные сухари, орехи, лёгкие серно-металлические кислые нотки, минеральные тона, горький шоколад, немного перца.
.
Послевкусие Пряное, обволакивающее, изюм, чернослив, дуб, немного перца, капучино, тёмный шоколад, лёгкие кислометаллические нотки.
.
Вывод Добротный, сладкий, хересный монстр, основа где-то глубоко и только иногда проглядывает через толщу хересных производных, но тем не менее придаёт суровости и строгости, в целом очень приятный и крепкий молт.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55
Бочка - РХ
.
Посмотрим что там - 15 лет, Вилсон и Морган, тип хереса не указан, в описании вроде говорится о second fill cask, видимо это не финиш, а полная выдержка, причём бочка весьма активна; хоть и крепость за 60%, а очень мягко на самом деле получилось.
.
Оценка 89/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com