?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

English Whisky Co. Chapter 15 (70cl, 46%)


Сегодня экзотика - английский молт от St. George's Distillery. Да-да, именно английский, Норфолк. Первый релиз английского виски появился в 2009. Chapters 1-4 были меньше 3-х лет выдержки, ну а с 5-го уже пошли single malts. Основатели James и Andrew Nelstrop.
Итак English Whisky Co. Chapter 15.
Date filled: Feb 2012
Date bottled: June 2017
Batch No. 1/2017
No. Of bottles: 1476
Phenol level: 58 PPM
Итак, это сильно торфяной релиз, выдержанный в small batches, скорее всего бурбон (не нашел точно).
Цвет: рафинированное подсолнечное масло
Аромат: солод, лимон и лайм, торф (медицинские ноты), дымок копченостей (пастрама на огне), дым костра, чернослив,немного свежей сдобы. Есть что-то ардбеговское...
Вкус: очень солодовый, лимон, перец, сдобные булочки с ванилью, много торфа и дыма, абрикосы и дыни, много дуба, черный чай. Очень торфяной, и очень маслянистый.
Послевкусие: лимон, дым, зола, копченая пастрама и перец, немного соли, чернослив, черный чай.
Выводы: просто отличный молодой, но очень вкусный молт
Оценка: 87
P.S. Прошу у модератора добавить тэг Англия и St. George's Distillery и English Whisky Co.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com