?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дегустация Macallan

Вчера был на дегустации Macallan. Сразу скажу, уже пробовал The Macallan 12 Year Old Fine Oak и The Macallan 12 Year Old Sherry Oak я уже пробовал на фестивале Whiskylive и они меня не впечатлили, но тут уже решил продегустировать более вдумчиво.
Были представлены:
The Macallan 12 Year Old Fine Oak (70cl, 40%)
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak (70cl, 40%)
The Macallan 15 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
The Macallan 18 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)

Итак...
The Macallan 12 Year Old Fine Oak (70cl, 40%). Бочки: хересные American and European oak casks seasoned, и бурбоновые American oak casks.
Цвет: золото
Аромат: ваниль, карамель, свежая сдоба, чуть дрожжей, совсем капелька цитрусовых. Нежный, не очень выразительный, немного спиртуозен.
Вкус: фруктовые косточки, белый хлеб, карамель, чуть яблок и цедры цитрусовых. Лёгкий, ненасыщенный.
Послевкусие: чуть карамели и белого хлеба. Короткое.
Оценка: 78
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak (70cl, 40%)
Цвет: чёрный чай средней заварки
Аромат: херес, ваниль, гречишный мёд, заспиртованная вишня, чуть изюма (коньячные ноты) и немного переспелых (подгнивших) яблок, затем появляются цитрусовые (красные арельсины) и грецкие орехи.
Вкус: заспиртованная вишня, херес, изюм, немного цедры цитрусовых и мёд, немного чёрного чая. Неплохо, но аромат обещал больше.
Послевкусие: меласса, карамель, чуть карамелипечёных яблок. Короткое (но длиннее чем у Fine Oak).
Оценка: 81.5
The Macallan 15 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
Цвет: золото
Аромат: ваниль, карамель, чуть хереса, совсем капелька цитрусовых (цедра), сливы, нотки старой кожи. Нежный, но неспиртуозен, заметно интереснее 12-летнего Fine Oak.
Вкус: херес, фруктовые косточки, белый хлеб, карамель, чуть яблок и цедры цитрусовых. Лёгкий, ненасыщенный.
Послевкусие: чуть карамели, ягодно-яблочная кислинка и яблочные косточки. Короткое (как у Sherry Oak).
Оценка: 82.5
The Macallan 18 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
Цвет: красное золото
Аромат: херес, много тёмных ягод (гранат, виноград), цитрусовые (цедра), чернослив, ваниль, свежий яблочный сок.
Вкус: херес, фруктовые косточки, зажаристая корочка (белый хлеб), карамель, яблоки (с корицей?) и перец. Заметно более плотный и насыщенный, много танинов, он более "деревянный", чем молодые "собратья"
Послевкусие: чуть карамели и ванили, херес, яблоки, горечь яблочных косточек, вяжущий гранат (перегородки) и чёрный перец. Продолжительное .
Оценка: 84.5
Выводы: по большому счёту я разочарован, лекция (Спасибо Саару) была интересная, но скорее для новичков в мире сингл молтов, Макаллан уникален, лучшие бочки, в фильме про Джеймса Бонда был дорогой Макаллан, рекорды по цене в книге Гиннеса и т.п.
В общем в линейке Fine Oak видно поступательное движение от 12 через 15 к 18, но всё равно это слабо по отношению к конкурентам (а уж цена....не будем о грустном). А вот хересная 12-ка хоть и не впечатлила так, как хотелось бы, но я бы с удовольствием попробовал бы "старшие" хересные версии, чувствуется, что херес Макаллану идёт.

Comments

braive
Jul. 6th, 2018 05:19 am (UTC)
Разделяю ваше мнение, если взять, к примеру, Bunnahabhain 18, Glenmorangie 18, Glenlivet 18 - они с лёгкостью обходят Fine Oak 18 по глубине, насыщенности.
Мне кажется у Макаллана надо брать более хересные релизы, благо у них полно линеек...
Хвалят Rare Cask, Sienna, 18 Sherry Oak...Но цены, цены,...

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com