?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дегустация Macallan

Вчера был на дегустации Macallan. Сразу скажу, уже пробовал The Macallan 12 Year Old Fine Oak и The Macallan 12 Year Old Sherry Oak я уже пробовал на фестивале Whiskylive и они меня не впечатлили, но тут уже решил продегустировать более вдумчиво.
Были представлены:
The Macallan 12 Year Old Fine Oak (70cl, 40%)
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak (70cl, 40%)
The Macallan 15 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
The Macallan 18 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)

Итак...
The Macallan 12 Year Old Fine Oak (70cl, 40%). Бочки: хересные American and European oak casks seasoned, и бурбоновые American oak casks.
Цвет: золото
Аромат: ваниль, карамель, свежая сдоба, чуть дрожжей, совсем капелька цитрусовых. Нежный, не очень выразительный, немного спиртуозен.
Вкус: фруктовые косточки, белый хлеб, карамель, чуть яблок и цедры цитрусовых. Лёгкий, ненасыщенный.
Послевкусие: чуть карамели и белого хлеба. Короткое.
Оценка: 78
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak (70cl, 40%)
Цвет: чёрный чай средней заварки
Аромат: херес, ваниль, гречишный мёд, заспиртованная вишня, чуть изюма (коньячные ноты) и немного переспелых (подгнивших) яблок, затем появляются цитрусовые (красные арельсины) и грецкие орехи.
Вкус: заспиртованная вишня, херес, изюм, немного цедры цитрусовых и мёд, немного чёрного чая. Неплохо, но аромат обещал больше.
Послевкусие: меласса, карамель, чуть карамелипечёных яблок. Короткое (но длиннее чем у Fine Oak).
Оценка: 81.5
The Macallan 15 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
Цвет: золото
Аромат: ваниль, карамель, чуть хереса, совсем капелька цитрусовых (цедра), сливы, нотки старой кожи. Нежный, но неспиртуозен, заметно интереснее 12-летнего Fine Oak.
Вкус: херес, фруктовые косточки, белый хлеб, карамель, чуть яблок и цедры цитрусовых. Лёгкий, ненасыщенный.
Послевкусие: чуть карамели, ягодно-яблочная кислинка и яблочные косточки. Короткое (как у Sherry Oak).
Оценка: 82.5
The Macallan 18 Year Old Fine Oak (70cl, 43%)
Цвет: красное золото
Аромат: херес, много тёмных ягод (гранат, виноград), цитрусовые (цедра), чернослив, ваниль, свежий яблочный сок.
Вкус: херес, фруктовые косточки, зажаристая корочка (белый хлеб), карамель, яблоки (с корицей?) и перец. Заметно более плотный и насыщенный, много танинов, он более "деревянный", чем молодые "собратья"
Послевкусие: чуть карамели и ванили, херес, яблоки, горечь яблочных косточек, вяжущий гранат (перегородки) и чёрный перец. Продолжительное .
Оценка: 84.5
Выводы: по большому счёту я разочарован, лекция (Спасибо Саару) была интересная, но скорее для новичков в мире сингл молтов, Макаллан уникален, лучшие бочки, в фильме про Джеймса Бонда был дорогой Макаллан, рекорды по цене в книге Гиннеса и т.п.
В общем в линейке Fine Oak видно поступательное движение от 12 через 15 к 18, но всё равно это слабо по отношению к конкурентам (а уж цена....не будем о грустном). А вот хересная 12-ка хоть и не впечатлила так, как хотелось бы, но я бы с удовольствием попробовал бы "старшие" хересные версии, чувствуется, что херес Макаллану идёт.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sainphony
Jul. 4th, 2018 09:38 pm (UTC)
Однако же! Даже в этот раз наши оценки очень близки.
https://world-of-whisky.livejournal.com/626639.html
Впрочем, мои оценки некоторые и Facebook наызвали заниженными на эти релизы. А я считаю, что нужно судить не по статусности, а по результатам.
Хотя среди любителей виски до сих пор вижу обратное - Мак превозносят очень высоко. Порой, даже выше того, что действительно стоит внимания.


Edited at 2018-07-04 09:41 pm (UTC)
mur_15
Jul. 5th, 2018 04:52 am (UTC)
Хороший обзор по линейке Macallan:
https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=4376532&p=82510111#p82510111
sainphony
Jul. 5th, 2018 06:47 pm (UTC)
Оценки у обзорщика зашкаливающие. В реальности "средние по палате" гораздо ниже и прозаичнее.
braive
Jul. 6th, 2018 05:19 am (UTC)
Разделяю ваше мнение, если взять, к примеру, Bunnahabhain 18, Glenmorangie 18, Glenlivet 18 - они с лёгкостью обходят Fine Oak 18 по глубине, насыщенности.
Мне кажется у Макаллана надо брать более хересные релизы, благо у них полно линеек...
Хвалят Rare Cask, Sienna, 18 Sherry Oak...Но цены, цены,...
Vladimir Komarov
Jul. 5th, 2018 07:25 pm (UTC)
Классная статья про Macallan. Разделяю мнение автора про предвзятость многих авторов дегустационных заметок про Мак. Опыт употребления виски небольшой, но как его описание Мак 12 Файн Оук совпадает с моими ощущениями от него. Просто Супер.
Vladimir Komarov
Jul. 5th, 2018 04:28 pm (UTC)
Спасибо за обзор. Из перечисленных пробовал только МАК 12 Файн Оук. Мне лично понравился. Подскажите, не пробовали ли вы МАК 12 Дабл Каск. Во многих англоязычных видео обзорах на Ютубе о нем очень лестные отзывы. В русском секторе информации на него почти нет. Только вчера купил бутылку МАК 12 Дабл К
аск. Выбирал между ним и Балвини 12 Дабл Вуд. Цены были одинаковые.
braive
Jul. 6th, 2018 05:13 am (UTC)
Дабл Каск похож на 12 Fine Oak, тот же стиль - мне он показался ослабленным Fine Oak
Михаил Бармасов
Jul. 16th, 2018 03:48 pm (UTC)
Из всех Макалланов я пробовал только 12 ФО. На мой вкус, слишком много дуба, и всё как-то слишком сглаженно, не хватает напора. Но при этом, тем не менее, чувствуется породистость и рука мастера.
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com