?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Погружение в Bunnahabhain, сэмпл №8 -

Bunnahabhain 2003
.
Category Single Malt
Distillery Bunnahabhain
District Islay
Bottler OB
Bottling serie Pedro Ximénez Finish - Limited Release
Vintage 2003
Bottled 2017
Cask type 2nd Fill Sherry Casks + 3 yrs PX Finish
Number of Bottles 6768
Strenght 54.3%vol
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, насыщенный, пирожное с повидлом, изюм, красное креплёное вино, затем разливается волна благородной древесины - старая мебель, ящик для сигар; вишнёвое варенье, сухофрукты, жареные орехи, полироль для мебели, масса сладких ягодных оттенков - различные варенья, джемы, пирожные; миндаль, квасное сусло, жжёные сухари.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Насыщенный, мощный, кондитерские сладкие нотки, перечная волна, дуб, чернослив, изюм, сернистые минеральные нотки, металлическая кислинка, очень сладко, очень мощно.
.
Послевкусие Сладкое, пряное, согревающее, миндаль, изюм, пахлава, орехи, чурчхела, тмин, квас, сероводородная минеральная вода.
.
Вывод Бомба, сверхнасыщенный, сложный и глубокий аромат, поражающий широтой палитры производных, после этого думаешь лишь о том смогут-ли поддержать подобный уровень вкус/финиш, с опаской делаешь первый глоток - вау, это просто праздник какой-то, весь аромат обретает своё вкусовое воплощение, да не просто абы какое, а мощное, концентрированное, густое, ещё раз - вау, нет - ВАУ.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55%
Бочка - PX, однозначно, в крайнем случае - ядрёный порто.
.
Посмотрим что там - PX финиш после рефильного хереса, 14 лет всего, блин, сказочная удача, я сначала хотел вообще на 20-25 лет поставить, но слишком активен херес был, а древесные нотки хоть и хороши, но фрагментарны, но повторюсь - сказочная удача, бомба.
.
Оценка 93/100

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
evx_azov
Jun. 26th, 2018 06:46 am (UTC)
вас не затруднит давать ссылку где купить ?
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com