?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Edradour 2006

.
Category Single Malt
Distillery Edradour
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Oloroso Sherry Cask Matured
Vintage 2006
Bottled 2017
Age 10
Cask type 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Cask # 391
Number of Bottles 683
Strenght 58.5%
.
Цвет Крепкий чёрный чай.
.
Аромат
Сдержанный, влажный, пряная древесина, мебель из массива, мебельный лак, сладкий изюм, бурбонные нотки - солёные виноградные листья, хвоя,смола;
.
Тело
Жидкое, текучее.
.
Вкус
Мощный, насыщенный, изюм, терпкий дуб, горечь коры, сладкие кофейно-сливочные нотки - кофе со сгущёнкой, капучино; перечная волна, орехи, кондитерские оттенки - пирожные с ягодным повидлом; пу эр, жжёные сухари.
.
Послевкусие
Мягкое, сладко-изюмное с ягодной кислинкой, квасное сусло, бархатное пиво, жжёная карамель, жареные орехи, тёмный шоколад, немного красного перца.
.
Вывод
Очень интересный молт, множество производных - в основном хересных, но в широком диапазоне, не только классические Олоросо; также явно и бурбонные местами просматриваются, очень плотно, мощно, но ощущение молодости всё же есть.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 52-57
Бочка - Бурбон/Херес, либо винный финиш на virgin oak.
Регион, винокурня - Любая, кроме трофяной Айлы.
.
Посмотрим что там
- Эдрадауэр, всё же Олоросо, и никакого бурбона; классный релиз, очень интересный и выделяющийся среди стандартных хересных монстров.
.
Оценка
90/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com