?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Kilkerran 12 Year Old (70cl, 46%)


Сегодня Kilkerran 12, молт из Кемпблтауна от дистиллерии Glengyle.
Glengyle была основана в 1872 году Уильямом Митчеллом (William Mitchell), в 1919 был продана другим владельцам, но уже в 1925 была закрыта. Далее были попытки возобновить деятельность в 1940, но Вторая Мировая помешала. В 2004 году Хедли Райт, прежний владелец Springbank, приобрел здания и основал Mitchell’s Glengyle. Оборудование для дистилляции было доставлено из недавно закрытого Ben Wyvis, а также из Craigellachie. Интересно, что Loch Lomond выккупили название Glengyle для одного из своих релизов, поэтому собственно и используется название Kilkerran, так называлось одно из древних кельтских поселений на месте нынешнего Кемпблтауна.
Данный релиз представляет собой ваттинг 30% хересных и 70% бурбоновых бочек, без холодной фильтрации и lightly peated и это можно сказать первая стандартная "регулярка".
Цвет: золото
Аромат: много ванили и яблок, совсем немного дымка и чуть торфа, цудра цитрусовых, чуть кожи и табака, фруктовый джем (сливы, абрикосы). Нежный, свежий.
Вкус: ох как мощно, специи (перец, розмарин, сладкий имбирь), цитрусовые (клемантины, красные апельсины), яблоки, фрутовые косточки, много дубовой горечи, мёд, соль (довольно много), неспелые абрикосы, солод, мел. Очень мощный и плотный вкус, ощущение, что фрукты вываляли в мелу, хорошо посолили и поперчили.
Послевкусие: соль, перец, "вяжущая" хурма, фруктовая жевательная резинка, микстура от кашля (пертусин?), немного нафталина(?), фруктовые ноты. Очень длительное.
Выводы: можно, конечно, отделаться дежурной фразой, мол Кемпблтаун всегда на высоте и т.п., но создать 12-летний молт такого уровня - это достойно уважения, плотность, вкус, характер...и притом он стоит в районе 35-40 евро. И да, - всё же что-то спрингбангковское в нём есть:)
Оценка: 88

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
Оранжевое Настроение
Jun. 11th, 2018 03:51 pm (UTC)
Как раз вчера вечером кушал Спрингбэнк10 а потом вдогонку - Килкерран12...
Они если не родные братья, так двоюродные - точно.
Сейчас стоят два пустых бокала от них ... ароматы практически идентичны.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com