?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Сегодня Tomatin 27 Year Old 1988 - Batch 3 - подарок отца на день рожденья.
Прежде всего, впечатляет оформление, деревянная коробка в войлочной сумке раскрывается и ....

Выдержан в комбинации бурбоновых и портвейновых бочек (не финиш), 1800 бутылок.
Цвет: яблочный сок
Аромат: печеные яблоки и груши (шарлотка),красное сухое вино (каберне, мерло), портвейна в аромате совсем немного, грецкие орехи и пеканы, снова волна фруктов - светлые сливы и нектарины,переспелые абрикосы и курага и,затем, сладкие цитрусовые (клемантины и красные апельсины), после чего проглядывает солод. Элегантный аромат.
Вкус: сладкий, фруктовый, довольно перечный...сладкие яблоки и абрикосы со сливами, красная паприка (смесь сладкой и острой), чуть сладкого табака, много дубовых таннинов, засахаренный имбирь, фруктовая кислинка (клюква, зеленые яблоки). Вкусно, что тут скажешь...
Послевкусие: курага, чернослив с дымком, много специй, апельсиновая цедра, цукаты, сладкие яблоки, деревянно-солодовые мотивы, засахаренная вишня. Долгое.
Выводы: классный молт, 27 лет не прошли даром, я вообще любитель портвейновых финишей, но тут портвейн не активен, а гармонично взаимодействует с остальными составляющими. Один из лучших молтов, что я пробовал...а, пожалуй, и лучший.
Оценка: 94

Comments

braive
Jun. 9th, 2018 03:40 am (UTC)
Наоборот, посидеть с отцом, поговорить под этот виски, да ещё и на свой юбилей - тут как раз и надо было чего-то особенного.
А вообще у меня нет привычки (терпения?) засунуть в шкаф и выжидать годами, как говориться "сколько той жизни"...
robinzon25
Jul. 20th, 2018 07:34 pm (UTC)
У меня есть такая привычка. )))

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com