Sergey Bakin (Sergey Bakin) wrote in world_of_whisky,
Sergey Bakin
Sergey Bakin
world_of_whisky

Category:

Ben Nevis 15YO Single Cask, 57.5%

3-й московский виски-симпозиум, образец №50

Ben Nevis 1996-2012
.
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Single Cask
Vintage 1996
Bottled 2012
Age 15
Cask type Sherry Cask
Cask # 1653
Number of Bottles 567
Strenght 57.5%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат
Сдержанный, сухой, обработанная древесина, овощные нотки, животный жир, растворитель, столярная мастерская, смола, ваниль, лимонные корки, леденцово-лимонадные оттенки, цветочные мотивы.
.
Тело
Плотное, текучее.
.
Вкус
Мощный, насыщенный, древесно-зерновой, перечная волна, сладкие сливочно-лимонадные нотки, цветочно-медовые оттенки.
.
Послевкусие
Пряное, освежающее, зерно, дуб, имбирь, апельсиновые и лимонные леденцы, светлое пиво, лёгкие сернистые нотки.
.
Вывод
Неплохой, освежающий молт, мощный, с классическим древесно-зерновым профилем смягчённым цветочно-цитрусовыми нотками.
.
Вслепую предположил -
Возраст - 15-20
Крепость - 53-58
Бочка - Бурбон.
Регион, винокурня - Хайленд/Спейсайд.
.
Посмотрим что там
- Бен Невис, да ещё и хересный, совсем без грязных, промышленных нот, только немного серы в послевкусии, да, этот симпозиум значительно расширил мои представления о Невисе.
Всё же никакого хереса не чувствую, блин, думал даже, что попутал с этикетками, но почитал заметки на вискибазе, и действительно, пишут про ваниль, персики, цитрусы - видимо нетрадиционная бочка какая-то была.
.
Оценка
88/100
Tags: "highland", - виски-симпозиум, 85-89, ben nevis, слепая дегустация
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments