?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-й московский виски-симпозиум, образец №42

Caperdonich 1977 CA
.
Category Single Malt
Distillery Caperdonich
District Speyside
Bottler Cadenhead
Bottling serie Authentic Collection
Vintage 1977
Bottled 2009
Age 24
Cask type Sherry Cask
Number of Bottles 666
Strenght 57.3%
.
Цвет Заварка чёрного чая.
.
Аромат Открытый, сухой, чернослив, старая мебель, жжёные сухари, квасное сусло, изюм, земляные нотки, сливочно-кондитерские нотки - помадка, варёная сгущёнка, пахлава, жареные орехи, тёмный шоколад, палая листва, сернистая минеральная вода, гнилостные нотки.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Насыщенный, мощный, дуб в обрамлении сладких изюмно-черносливных нот, терпкая горчинка коры, металлическая кислинка, лёгкие серно-минеральные оттенки, что-то масляное, промышленное.
.
Послевкусие Пряное, кисло-сладкое, чернослив, изюм, капучино, орехи, тёмный шоколад, квас, минерально-металлические мотивы, немного серы, сгоревшие спичечные головки.
.
Вывод Хересный монстр как он есть, но основа сильна, она выпирает то тут то там металлом, серой, со временем обрастая сливочно-фруктовыми оттенками, весьма приятно в итоге.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 18-23
Крепость - 50-55
Бочка - Херес.
Регион, винокурня - Сильное подозрение на Бен Невис, вряд ли Спрингбэнк, может что-то из сурового Хайленда.
.
Посмотрим что там - Капердоних, не очень мне знакомая винокурня, но этот конкретный релиз очень похож на Бен Невис.
.
Оценка 91/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com