Sergey Bakin (Sergey Bakin) wrote in world_of_whisky,
Sergey Bakin
Sergey Bakin
world_of_whisky

Categories:

Caperdonich 24YO, Cadenhead Authentic Collection, 57.3 %

3-й московский виски-симпозиум, образец №42

Caperdonich 1977 CA
.
Category Single Malt
Distillery Caperdonich
District Speyside
Bottler Cadenhead
Bottling serie Authentic Collection
Vintage 1977
Bottled 2009
Age 24
Cask type Sherry Cask
Number of Bottles 666
Strenght 57.3%
.
Цвет Заварка чёрного чая.
.
Аромат Открытый, сухой, чернослив, старая мебель, жжёные сухари, квасное сусло, изюм, земляные нотки, сливочно-кондитерские нотки - помадка, варёная сгущёнка, пахлава, жареные орехи, тёмный шоколад, палая листва, сернистая минеральная вода, гнилостные нотки.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Насыщенный, мощный, дуб в обрамлении сладких изюмно-черносливных нот, терпкая горчинка коры, металлическая кислинка, лёгкие серно-минеральные оттенки, что-то масляное, промышленное.
.
Послевкусие Пряное, кисло-сладкое, чернослив, изюм, капучино, орехи, тёмный шоколад, квас, минерально-металлические мотивы, немного серы, сгоревшие спичечные головки.
.
Вывод Хересный монстр как он есть, но основа сильна, она выпирает то тут то там металлом, серой, со временем обрастая сливочно-фруктовыми оттенками, весьма приятно в итоге.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 18-23
Крепость - 50-55
Бочка - Херес.
Регион, винокурня - Сильное подозрение на Бен Невис, вряд ли Спрингбэнк, может что-то из сурового Хайленда.
.
Посмотрим что там - Капердоних, не очень мне знакомая винокурня, но этот конкретный релиз очень похож на Бен Невис.
.
Оценка 91/100
Tags: "speyside", - виски-симпозиум, 90-93, @cadenhead, caperdonich, слепая дегустация
Subscribe

  • Дегустация серии First Editions от Hunter Laing

    В эпоху короновируса многие дегустации перешли в ZOOM, пару дней назад побывал на такой. Дегустировались 5 релизов из серии First Editions от Hunter…

  • Dingle bells!

    Наконец-то мы потихоньку входим в период, когда винокурни новой волны начинают представлять миру свои творения, свои регулярные релизы. В течение…

  • Laphroaig Quarter Cask 48% 70cl

    Laphroaig Quarter Cask 48% 70cl Category: Single Malt Distillery: Laphroaig Bottler: Distillery Bottling Bottled: 07/2020…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments