?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-й московский виски-симпозиум, образец №23

Collectivum XXVIII
.
Category Blended Malt
Distillery Undisclosed
Bottler Diageo
Bottled 2017
Cask type Refill American Oak Hogsheads, Refill Europe
Strenght 57.3%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, обработанная древесина, цветочно-травяные оттенки, лёгкие нотки столярной мастерской, растворителя; минеральные тона - каменная крошка, штукатурка; зерно, пыльные книги, сырой картон, сухие травы, мёд, зола.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, древесно-зерновой, маслянистый, сладость смешанная с дубовой терпкостью, орехи, мёд, сухие травы, тропические фрукты.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, корка грейпфрута, имбирь, сладость, зерно.
.
Вывод Неплохой древесно-зерновой молт смягчённый сладостью и травами, небогат разнообразием производных, компенсируя мощью и плотностью.
.
И вроде бы всё, но... через какое-то время начинает происходить чудесное превращение молта - он становится хамелеоном меняющимся у вас на глазах, вылезает дикое количество производных, все на полутонах, нет какой-то доминанты, очень интересно, но нужно подождать и быть внимательным. Респект блендерам Диаджио, всё это спаяно воедино, нет ощущения раздёрганности и мешанины, не шедевр, конечно, но очень хорошо.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 53-58%
Бочка - Бурбон.
Регион, винокурня - Спейсайд/Хайленд - Инчговер, Теаниних ...
.
Посмотрим что там - Коллективиум - всё что было у Диаджио слили в одно, получилось неплохо, но требуется терпение и  время для получения того удовольствия, которое может дать этот молт.
Изначально дал 87 баллов, но после чудесного раскрытия добавил ещё 2 сверху, так что такая, полуслепая получилась дегустация (вторая часть выводов также написана уже  не вслепую).
.
Оценка 89/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com