?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-й московский виски-симпозиум, образец №16

Clynelish 1996 SV Whiskyherbst
.
Category Single Malt
Distillery Clynelish
District Highland
Bottler Signatory Vintage
Bottling serie Single Cask Seasons
Vintage 1996
Bottled 2017
Age 20
Cask type Refill Sherry Butt
Cask # 11389
Number of Bottles 515
Strenght 52.6%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, пряная древесина, мебельный лак, несладкий чернослив, жжёные сухари, прелая листва, пу эр, кожгалантерея.
.
Тело Текучее, округлое.
.
Вкус Насыщенный, сухой, дуб, мебельный лак, сливочные нотки, несладкие сухофрукты, металлическая кислинка.
.
Послевкусие Лёгкое, горько-древесное, металлическая кислинка, сухофрукты.
.
Вывод Неплохой хересный молт, достаточно глубоко и разнообразно, но кроме хереса практически ничего.
.
Вслепую предположил: 
.
Возраст - 12-17лет
Крепость - 45-50%
Винокурня, регион - Хайленд/Спейсайд, хотя возможно что угодно под таким мощным хересным соусом.
.
Посмотрим что там - Клайнлиш, даже после того как узнал, сложно отыскать там основу; я очень люблю Клайнлиш и, имхо, херес ему ни к чему (по крайней мере такой активный), в бурбонных бочках он намного лучше раскрывает свой потенциал, в основе очень много лёгких оттенков и полутонов, которые под хересом просто теряются.
.
Оценка 87/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com