?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-й московский виски-симпозиум, образец №10

Blair Athol 1993
.
Category Single Malt
Distillery Blair Athol
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Diageo Special Releases 2017
Vintage 1993
Bottled 2017
Age 23
Cask type Ex-Bodega European Oak Butts
Number of Bottles 5514
Strenght 58.4%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, мебельный лак, яблочное повидло, жареные орехи, молочный шоколад, коробка для сигар, корица, сушёные яблоки, помадка, варёная сгущёнка, гербарий, минеральные нотки - каменная пыль, штукатурка; лимонная корка, запылённые книги.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мощный, плотный, сладко-древесный, перечная волна, имбирь, изюм, мебельный лак, капучино, кофейный ликёр, металлическая кислинка, варёная сгущёнка, квас, жжёная карамель, ягодный конфитюр.
.
Послевкусие Мягкое, сладкое, с лёгкой горчинкой, немного красного перца, варёная сгущёнка, ягодная кислинка, сладко-маслянистые кондитерские оттенки.
.
Вывод Великолепный молт, сложный и глубокий аромат можно исследовать бесконечно, наслаждаясь сменяющими друг друга полутонами и оттенками, вкус не отстаёт, финиш даёт передышку для подготовки к следующему глотку - просто хересная сказка.
.
Вслепую предположил :
.
Возраст - 23-28
Крепость - 48-53%
Бочка - Херес, скорее РХ, не исключены винные бочки.
Регион, винокурня - Вообще никаких идей, Спейсайд скорее всего, но винокурню даже не буду пытаться определить.
.
Посмотрим что там - Блейр Эссол, один из релизов Диаджио 2017 и крайне удачный, надо сказать (за исключением ценника, который стал удачным разве что для Диаджио) ; под Ex-Bodega European Oak Butts, судя по всему, подразумеваются "...casks seasoned with sherry or sherry-like fortified wine."
.
Оценка 91/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com