?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

3-й московский виски-симпозиум, образец №2


Bowmore 13YO SV
 
Category Single Malt
Distillery Bowmore
District Islay
Bottler Signatory Vintage
Bottling serie Whisky Live 10th edition - anniversary bottling
Vintage 2000
Bottled 2013
Age 13
Cask type Hogshead
Cask # 1429
Number of Bottles 286
Strenght 54.1%
Цвет Золото.

Аромат Открытый, сухой, древесно-травяной, сухие лекарственные травы, зерновые нотки, древесная пыль, свежий спил, новая кожгалантерея, новые кроссовки, лёгкие резиновые и дымные оттенки, лёгкие цветочные тона; С водой картина не меняется, становясь лишь контрастней, резче, проявляются минеральные производные.

Тело Текучее, округлое.

Вкус Резкий, насыщенный, терпкий дуб, зерно, волна красного и лимонного перца, маринованый имбирь, лимонная корка, горько-сладкие нотки, цукаты, горелая бумага, зола; С водой становится более мягким, проявляются минеральные, металлические оттенки.

Послевкусие Терпкое, освежающее, чуть вяжущий дуб, травяные нотки, горчинка молодой коры, зола, какие-то пряности, анис? кориандр? Здесь вода особо ничего не добавляет, кроме минеральной воды с грейпфрутовым соком.

Вывод Интересный молт, поначалу кажется несколько примитивным, но постепенно разворачивается, углубляется, весьма цельный, хорошо вписанные в общую картину промтоварные нотки, игры с водой дополнительно выделили минеральные тона.
Вслепую предположил :

Возраст - 17-22 лет
Крепость - 50-55%
Бочка - Вирджин оак, бурбон рефилл.
Регион, винокурня - Кемпбелтаун, Лонгроу, либо слабовыраженная Айла.
О-ла-ла, опять Бомо, весьма слабо заторфлен, вслепую не сразу мысли об Айле приходят и по возрасту ну меньше 15 никак не дать.

Оценка 89/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com