?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

irish.jpg

2 февраля в "Открытом виски-клубе" прошла дегустация ирландского виски: как всем известной классики, так и относительных новичков в мире виски.

Большая часть дегутации проходила без озвучивания имен образцов – исторические детали по каждому бренду озвучивались после знакомства с виски в бокале.

Итак, без лишней лирики по претендентам...

Jameson Deconstructed Series "Bold", 40%
Аромат: мягкий, спокойный, сливчный; вначале яблоки (желтые и зеленые), чуть цитрусовых, зеленая груша, щепотка перца, сырая морковь, медовая нотка
Вкус: пряности, яблоки и сладкая спелая груша; ириска, нотка мёда, корка мандарина
Послевкусие: мягкое, простое; яблочно-медовое, лимонный леденец
Достаточно вкусный и приятный купаж; мне показался на порядок интереснее рядового релиза. Разве что цена выше раза в два, что несколько обескураживает и останавливает от покупки данного NAS купажа по цене иного возрастного молта.
Оценка: 7,7


Tullamore Dew "Special Reserve" 12 yo, 40%
Аромат: легкая ацетоновая нотка в самом начале перехоит в парфюмный густой аромат; затем идут луковая шелуха, ярко выраженные маринованные огурцы, сухие цветы, дуб
Вкус: сладкий, карамельный; достаточно плотный и тяжеловесный, с уходом в фруктовость (яблоки)
Послевкусие: густое, тяжелое, с нотами цитрусовых; в долгом послевкусии танины и трава
Добротный ирландец с любопытными оттенками аромата и вкуса. Поинтереснее некоторых шотландских купажей-одногодок.
Оценка: 7.9

[Нажмите, чтобы прочитать...]

Dublin Liberties "Copper Alley" Single Malt 10 yo, 46%
Аромат: пожухлый изюм на переднем плане; затем вкрапления карамели, медовая нотка, цветочные мотивы; улавливается запах затхлой воды
Вкус: на первом плане проскальзывают химческие отголоски; далее редиска, хрен (острый), горчичные ноты, морковка и чуть-чуть гуталина
Послевкусие: яблочно-фруктовое, снова гуталин с налетом гуаши; изюм, трава и танины в долгом послевкусии
Уже не в первый раз пробую этот релиз от новоиспеченного бренда, но и в этот подход сразу стало ясно, что «Dubliner» даже на фоне ирландских виски кажется эдакой «белой вороной» (в хорошем смысле). Очень плотный, густой, со своим узнаваемым «я». Определенно, у бренда есть все шансы завоевать большую популярность. Оценка с прошлого раза упала лишь на 0.1 балл.
Оценка: 8.1


Glendalough Single Malt 7 yo, 46%
Аромат: сливочная ириска, рядмо с которой соседствует гудрон и резина; внезапные мотивы навоза (!); однако, затем вновь приятные ароматы груш и карамелек
Вкус: снова гудрон; сгоревшая проводка; на заднем плане плесневый хлеб
Послевкусие: повторяет вкус; добавляются береовый сок, вкус корнеплодов и танинов
Молодой виски, но тоже со своей изюминкой в виде отголосков резины и горелой проводки. Интересно, но на любителя.
Оценка: 7.5


Connemara Peated Single Malt 12 yo, 40%
Аромат: на переднем плане ожидаемый торф и дымок, которые сменяются ароматом фруков, лука и травы
Вкус: лук, дымок, копченое мясо, нотки уксуса, яблоки, легкая травянистость
Послевкусие: копченые фрукты (печеные яблоки), подкопченые сосики; микстурные настроения, гудрон, перечно горчичный привкус; таныны в долгом послевкусии
Вкусный дымник, который не растерял свой ирландский характер за всей этой «торфяной завесой». Хорошее сочетание умеренной дымности, сладости и фруктовых мотивов.
Оценка: 8.2


RedBreast Single Pot Still Cask Strength Edition 12 yo, 59,9%
Аромат: насыщенный и сложный; вначале - карамельно-коньячный (на первый нос), затем бурбоновые (кукурузные ноты), яркие маринованные огурцы
Вкус: травянисто-фисташковый, снова вплетаются бурбоновые мотивы; отчетливый густой ржаной вкус с легким налетом гудрона
Послевкусие: повторяет во многом вкус; проявляются приятные мотивы березового сока; характерные для бочковых бурбонов ощущения в долгом послевкусии
С этим релизом излишни слова – данным молтом можно только восхищаться. Очень приятные бурбоновые нотки на нос, отличная крепость (даже разбавлять не хотелось – всё прекрасно в плане баланса), и не менее приятное и долгое послевкусие. Лучший образец вечера и определенно претендент на покупку (особенно рекомендовал бы тем, кто неравнодушен к бурбонам бочковой крепости)!
Оценка: 8.6

Почти год не подходил к ирладскому виски, и камбэк выдался весьма удачным: по душе пришлись все образцы, а  самое приятное - наконец попробовал тот самый Redbreast, да еще и в такой правильной форме! Определенно, иногда стоит отвлекаться от скотчей и обращать внимание на "воду жизни" от ирландских соседей.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com