?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Hazelburn 2007-2016, 57,9%

После того как попробуешь слепые дегустации, очень непросто от них отказаться,
такое уж увлекательное это занятие, поэтому продолжу, накидав пару десятков сэмплов в коробку,
вытягивать их как экзаменационные билеты :



Hazelburn 2007
Category Single Malt
Distillery Hazelburn
District Campbeltown
Bottler OB
Vintage 2007
Bottled 2016
Age 09
Cask type 6 Years Bourbon & 3 Years Refill Barolo
Number of Bottles 10800
Strenght 57.9%vol
Цвет Золото.
Аромат Открытый, сухой, первый нос - дубовая бочка, немного лака; сухие доски, древесная пыль, лёгкие овощные оттенки, зерно, минеральные нотки - сухая штукатурка, каменная пыль; что-то еле уловимо цитрусовое.
Тело Жидкое, текучее.
Вкус Мощный, насыщенный, древесно-зерновой, сладкий, терпкий, лёгкая дубовая горчинка, лекарственные травы, волна красного перца, имбирь.
Послевкусие Пряное, согревающее, горько-сладкое, дуб, сладкий чай с лимоном, сухие травы, зерно.
Вывод Приятный, полновесный, но достаточно простой молт, очень питок, гармоничен, нескучен, несмотря на бедность производных.
Оценка 87/100
Что предположил вслепую :
Возраст - 10-15 лет
Крепость - 55-60%
Бочка -  Бурбон или свежий дуб
Регион - Спейсайд.
С возрастом почти попал, было очевидно что продукт молод; крепость также без сомнений, бочку основную угадал - бурбон, финишная бароло видимо весьма рефильная, практически никакого влияния от неё я не почувствовал.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
robinzon25
Jan. 10th, 2018 11:27 pm (UTC)
Кстати, классный способ с билетами в коробке. Возьму на заметку. :)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com