?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Port Charlotte, розлив от Hidden Spirits, 14 лет (2003-2017), однобочковой (РС641), рефильный хересный хогсхед, бочковой крепости 55,5%.


Нос – очень сильная торфяная составляющая, закрывает собой почти всё, немного мокрой древесины, кожаные и лаковые ноты, спиртуозность не чувствуется. На протяжении незначительного времени нос особого развития показывает.
Тело – между среднетелым и полнотелым. Вкус – горьковатое начало, и даже немного кислинки на фоне ванильно-йогуртовой сладости, потом солёно-перечный взрыв, переходящий в солоновато-дубовое послевкусие. Финиш глубокий, долгий, тёплый, дымно-торфяной, с танинами, но не слишком сухой, послевкусие черносмородинового варенья.
С водой на нос уходит немного торф, появляются ноты мускатного ореха и запах мятой черники, винные нотки. Во вкусе, наоборот, приходит больше торфянистости, но и больше сладости. С водой не теряет, просто меняется, проявляются результаты работы хересной бочки (во время дегустации про бочку информации не имел и почувствовал облегчение, когда понял, что винные и ягодные ноты не были просто плодом фантазии).
Хороший дымный виски, интересный, на мой взгляд, именно для ценителей, с бутылкой такого в обычной жизни делать нечего – как дижестив он специфичен со своим солёно-горьким привкусом и сильной фенольностью. Для сравнения тут же параллельно взял Port Charlotte Scottish Barley Heavily Peated – он показался даже более сбалансирован для обычного потребления, хотя он и моложе. Но я лично всё горько-солёное люблю.
19+22+23+22=86

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com