Ben Nevis 1991 SV
 

Category Single Malt

Distillery Ben Nevis

District Highland

Bottler Signatory Vintage

Bottling serie Cask Strenght Collection

Vintage 1991

Bottled 2016

Age 24

Cask type Sherry Butt

Cask # 3834

Number of bottles 585

Strenght 55.7%

 

Цвет Янтарь.
   

Аромат Открытый, влажный, первый нос - сырая бочка, ягоды черёмухи; обработанная древесина, изюмная вода, лёгкие столярные оттенки, лимонная корка, лёгкие овощные и минеральные нотки - мокрый точильный камень, сгоревшие бенгальские огни, слабые металлические мотивы - мокрая жесть, ржавчина 
 

Тело Жидкое, текучее. 
 

Вкус Насыщенный, лёгкий, немного водянистый, сладко-древесный с нотками лимона в сладком чае и леденцовыми оттенками, зерно, солодовые тона, немного перца, минерально-металлические мотивы. 
 

Послевкусие Мягкое, согревающее, деликатный дуб с нотками орехов и кондитерскими, конфетными тонами - марципан, пралине; едва заметная горчинка, слабые оттенки редьки, немного имбиря, промышленные мотивы.
 

Вывод Молодой, простой, но весьма приятный Бен Невис, нет здесь перебора с серой и минеральностью, нет никаких инсектицидов, всё очень мягко и легко, беззаботно даже можно сказать, хотя со временем основа проявляется ярче промышленными и металлическими нотками.
 

Оценка 85/100

Возраст - 12-17

Крепость - 45-50%

Бочка -  Бурбон рефильный.