?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Highland Park 12 y.o., 40%

HighlandPark12.JPG
Bot: 22.08.2014
Цена: 2000 р. (осень 2016)

Аромат: сладкий и мягкий; грецкие орехи, квашеная капуста, старая кожа, морской аромат, копченые ноты, леденцы на заднем плане
Вкус: подкопченый сладкий солод, шоколадные конфеты, ненавязчивый йод, черный перец;
Послевкусие: плотный; снова йод, ячмень, соленоватые ноты, сгоревшая резина, сухие зеленые листья в долгом послевкусии

Почти полтора года пролежала заметка, много всего за это время было испито нового. Однако это никоим образом не повлияло на мнение об этом молте. HP12 - прелестный, самобытный, легкоузнаваемый виски: в нем с умом использовали хересную бочку, которая дополнила картину, а не перетянула всё внимание на себя (как это часто случается в прочих образцах). И, как ни странно, этот гость с Оркни понравился мне намного больше Scapa 16 (обзор тут), даже с оглядкой на разницу в возрасте.
Недавно вернулся к более свежей инкарнации (розлив 26.07.2016), она показалась чуть бледнее предыдущей (впрочем, тому виной может быть и прошедше время, и новый опыт). Тем не менее, для меня этот релиз так и остался образчиком одного из лучших базовых релизов 10-12 лет.
Буду и дальше знакомиться с молтами от дистиллерии HP с большим удовольствием.

Оценка: 8.4

[P.S.]
Встречались отзывы от разочаровавшихся в Highland Park 12: люди счтитали, что раз молт с островов, то просто обязан быть дымным аки какой-нибудь Laphroaig. Право же, господа, этот виски интересен и любим совсем за другое. Просто надо проникнуться виски с Оркни, а не гнаться за дымом...

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
vgn1
Nov. 20th, 2017 07:09 pm (UTC)
"на вкус и цвет" как говорится... мне наоборот 16-летняя Scapa нравится гораздо больше других оркнейских виски в возрасте "досовершеннолетия" - она такая спокойная-спокойная, сбалансированная, умиротворенная, располагающая к неспешной рассудительности...
braive
Nov. 20th, 2017 07:47 pm (UTC)
Скорее с 12-леткой надо сравнивать Scapa Skiren, 16-летка конечно побогаче 12-летки HP...
Но Scapa 16 - "она такая спокойная-спокойная", а у HP - всё же свой характер...
Мне очень понравился HP Harald, в домашнем баре ждёт своей очереди HP18.
sainphony
Nov. 20th, 2017 07:49 pm (UTC)
При всей прелестности Scapa 16 мне в ней не хватило... глубины что-ли. Все-таки далеко не всем релизам 16-18 лет удается сохранить комплексность и сложность с градусом 40%. Думаю, что во многом именно из-за этого Скапа и показалась какой-то простоватой, хотя, безусловно, очень вкусной и чертовски питкой.

Edited at 2017-11-20 07:50 pm (UTC)
braive
Nov. 20th, 2017 08:11 pm (UTC)
Те же ощущения... (когда-то привозил из дьюти-фри) ...недавно видел её за 100$, но не взял - много других интересных вещей есть по этой цене (хотя вроде её больше не выпускают)
_gorynych_
Nov. 26th, 2017 04:36 pm (UTC)

Удивительно, но мне10ка нравится больше 12ки. Вот както полнее и насыщенее... 12 какая-то пустоватая...

sainphony
Nov. 27th, 2017 08:25 pm (UTC)
Занятно, большая часть ценителей отмечает обратную картину. Вкусы...
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com