?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ben Nevis 1998-2014, 15YO, 58%

Решил избавить себя от скопившихся сэмплов Бен Невиса путём последовательных, случайных, слепых дегустаций, начало вышло неплохим, итак, встречайте :



Ben Nevis 1998 OB
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Single Cask
Vintage 23.06.1998
Bottled 01.05.2014
Age 15
Cask type Sherry Butt
Cask # 587
Number of bottles 629

Цвет Чёрный чай.
Аромат Сухой, открытый, первый нос - сырое дерево, лак, изюм; далее изюмные нотки раскрываются во всей красе, немного сушёных грибов, земляные нотки, чернослив, пу эр, старая лакированная мебель из благородных пород, сухие листья в гербарии, сладкая курага, провёрнутая через мясорубку смесь изюма, кураги и мёда, лёгкие нотки жжёных сухарей, сушёные яблоки, на заднем плане лёгкие бен невисовские серные и инсектицидные оттенки, в целом очень глубокий и комплексный.
Тело Плотное, текучее.
Вкус Плотный, насыщенный, дуб, много лака, перечная волна, жжёные сухари, квасное сусло, лёгкая металлическая кислинка, чернослив, пу эр.
Послевкусие Мягкое, пряное, чуть согревающее, несладкий чернослив, кола, лёгкие нотки бархатного тёмного пива, дуб, длительное, набирающее обороты после каждого глотка.
Вывод Знатный хересный молт, всего 15 лет, а какой прекрасный по глубине и сложности аромат, вкус/финиш также достойны похвалы- по описанию минималистичны, но это нужно пробовать - это сказка; основа задвинута на задний план, но порой даёт о себе знать, очень притягательный и питкий.
Пробовал вслепую - дал 25-30 лет выдержки и 50-52% алкоголя, с бочкой угадал, промахнуться тут трудно - херес однозначно, ближе к Олоросо;
Оценка: 92/100

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
kokpit
Nov. 9th, 2017 06:43 pm (UTC)
Спасибо!
Вкусно описано!
Взял на заметку.
yegor78
Nov. 9th, 2017 09:39 pm (UTC)
Очень вкусный молт. У меня получил похожую оценку.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com