?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Tullibardine

27 апреля в "Открытом виски-клубе" прошла очередная занятная дегустация.

На этот раз она была посвящена молтам от Tullibardine с разными довыдержками, в том числе и с достаточно редкими: в бочках из-под бурбона, хереса, рома, сотерна и бургундского вина!

Если в прошлом дистиллерия могла похвастаться выдержанными виски, то нынешние релизы все без указания возраста.
Однако, несмотря на этот факт, молтам было чем удивить собравшихся...

[Читать дальше...]Tullibardine Sovereign (43%)
Нос: ноты шампанского, винные ноты, ваниль, банан, маслянистый, маффины; в целом ощущается молодость спиртов
Вкус: немного резкий, минеральные ноты, трава, медовые мотивы, сладкая выпечка
Финиш: сухой, короткий; горчичные ноты, фрукты, зубная паста, пивные солодовые отголоски, легкая копченость

Вроде бы вполне толковый релиз для базы, но на поверку оказывается (особенно после 3-4 образца), что молт достаточно прост и мало чем может удивить сольно. Зато в хорошем купаже ему бы точно было самое место (что, собственно, и делали в прошлом со спиртами с данной дистиллерии).
Оценка: 7.6


Tullibardine 225 (43%)
Финиширование в бочках из-под бурбона и сотерна (выдержка ок. 5 лет)
Нос: химический, тяжелый; отголоски подсолнечного масла, сера, сотерн доминирует
Вкус: во многом повторяет нос; химический, сухой, снова серные нотки, приглушенные фрукты, соленоватость
Финиш: сухой, короткий; трава, миндаль, горчинка, что-то наподобие васаби.
Релиз оказался очень своеобразрым и специфическим, но точно не лишен сложности и характера. Для рядового потребителя может показаться черезчур тяжелым, всем же остальным будет интересно над ним "посидеть".
Оценка: 7.8


Tullibardine 500 (43%)
Выдержка в хересных бочках
Нос: фрукты и цветы, карамель, бурбоновые ноты, фруктовые леденцы, жевательная резинка
Вкус: сладкий, фруктовый; улавливаются груши, легкая горчинка
Финиш: слегка дымный, средний; фруктово-винные ноты, легкая приятнрая горечь в завершении
Вновь мы имеем дело с молодыми спиртами, что особенно чувствуется во вкусе. Однако же, при всем этом, релиз весьма цельный и крепкий.
Даже на фоне толковых винно-хересных молтов, что я пил накануне (Aberlour 16, Glenlivet 15) меня сей хересный сорванец равнодушным не оставил. Ему бы возраста поболее - и было бы вообще отлично.
Оценка: 7.9


Tullibardine, "228 Burgundy Finish" (43%)
Финишироване в бочках из-под красного бургундского вина от Chateau de Chassagne Montrachet
Нос: яркий, легкие нотки ацетона и лака; цитрусовые (корка апельсина), немного химический, ягоды (рябина), спички (сера)
Вкус: во многом подобен носу; снова ягодные ноты, легкая химическая составляющая
Финиш: средний, сухой; дуб, трава, минеральный; легкий дымок, танины в завершении
Как ни странно, но этот винный релиз пошел даже лучше хересного собрата, в нем как-то больше деликатности что-ли, каких-то нюансов.
Опять же, годиков бы поболее сей "воде жизни", а так очень даже хороший релиз.
Оценка: 8.0


Tullibardine Rum Finish (46%)
Финиширование в ромовых бочках. Релиз приблизительно 2011 года.
Нос: ром, сахар, карамель, сливочный, фруктовый пирог
Вкус: снова тростниковый сахар, трава, горькая настойка, солодовые тона, яблоки, легкая горчинка
Финиш: средней длительности, сухой; трава, дымок, снова тростник
Достаточно интересный финиш, тем паче, что мало кто с такими бочками эксперементирует. К рому отношусь ровно, но в таком разрезе мне его вкусовые особенности пришлись весьма по вкусу, очень хороший результат. Сам Гриша Шаламов назвал этот виски одним из главных фаворитов в текущей линейке.
Оценка: 8.0

* * *
Несмотря на тот факт, что все представленные релизы были без указания возраста (NAS), это никак не умоляет достоинств некоторых из них (в особенности хересного и ромового). Лично я буду ждать, когда будут в большем количестве в массовой продаже возрастные довыдержанные релизы от этой, несомненно, небезынтересной дистиллерии. Тогда и оценки будут повыше на 3-4 бала точно.
Я думаю, что при 12-летней выдержке (с довыдержкой) у этих молтов очень велики шансы побороться и "победить" аналогичные релизы от, например, Glenmorangie.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com