?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Glenglassaugh Evolution


Glenglassaugh Evolution 50%vol 50ml


Casktype: Ex-tennessee cask matured


Новая для меня дистиллерия из региона Highland - Glenglassaugh. И NAS релиз Evolution, выдержанный в бочках из-под теннесси-виски (как указано на этикетке), без холодовой фильтрации и красителя.


Цвет: очень светлый, белое вино, легкий золотистый оттенок




Аромат: молодой, но довольно насыщенный, немного резковат в начале; много солодовых тонов - пироги с яблоками, сладкая выпечка, кекс; далее - довольно сильно чувствуется ваниль и сахарная пудра; на фоне постоянно витают ароматы цитрусовых - лимоны, грейпфрут, еще какие-то экзотические фрукты (спелые бананы, манго, киви), спелая сладкая дыня, немного липового меда растворенного в теплой воде. Постояв всплывают ноты сладкого чуть острого маринада, свежий срез доски, немного парфюмерии. Аромат сладкой выпечки и экзотических фруктов все так же интенсивен. Ваниль здесь просто сводит с ума! Хорошо!


Вкус: яркий, слегка резкий в начале, позже дает сладость и пряности, приятная кислинка цитрусовых очень удачно оттеняет. Оттенков поменьше чем в аромате, но правильная крепость не дает провалиться вкусу. Добавляются нюансы фундука и грецких орехов. Очень питко как для 50%. Ноты дерева и легкого виргинского табака (кислинка) завершают вкус.


Послевкусие: короче средней продолжительности; но с каждым глотком все более длительное. Однако, видимо из-за молодости спиртов, нюансов здесь маловато. Черный перчик, мед, дерево, ваниль и тот же кисловатый табак. Надо сказать что послевкусие приятное и согревающее.


Вывод: весьма понравился этот скотч. Интересный профиль и правильная крепость, но чувствуется спирт, молод еще. Буду пробовать другие продукты данной дистиллерии, т.к. считаю знакомство весьма успешным.


Оценка: 80

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com