?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Образцы:
Penderyn The Oloroso Edition, 50%
Penderyn Peated Edition, 50%
Penderyn Bourbon Matured Single Cask, 60,7%


Penderyn_новый размер.JPG


Penderyn The Oloroso Edition, 50%

Bottling serie: Decanter
Casktype: Oloroso Sherry Casks
Casknumber: S12 & S18
Number of bottles: 366/1000
Аромат утонченный, приторный, с большим содержанием сухофруктов. Чувствую инжир, засахаренные абрикосы, чернослив. Глубже пробиваются отголоски молочного шоколада, зефира, сливочной пастилы, табака, розы и немного размокшего дерева. Очень хорошо!
Вкус раскрывается оттенками шоколада, сочного апельсина, абрикосового варенья, изюма и сливочной пастилы, плюс немного танинов.
Послевкусие продолжительное, сухое, наполненное хересными нотами, с небольшой ореховой горчинкой, нотами кураги, апельсина, шоколада и дуба.
Вывод: мощный, размеренный, благородный, хересный виски. У винокурни Penderyn встречаются интересные лимитированные образцы!
Оценка: 88 (n23,t21,f22,b22)



Penderyn Peated Edition, 50%

Casknumber: 51, 66 & 70
Number of bottles: 576/1000
Аромат: яркий, но несложный, наполненный под завязку сухими дымными и солодовыми нотами, с вкраплением тмина, черного перца и заветренного лимона.
Во вкусе преобладают фенолы, соль, перец, цитрусы.
Долгое, бесхитростное послевкусие украшают сильно прокопченные, солоноватые оттенки. В конце во рту, ещё долго остаётся привкус перца, лимона и дыма.
Вывод: в целом виски понравился. Хорошо скроенный дымный молт, с правильной крепостью, но предсказуемый и пожалуй немного скучный.
Оценка: 85 (n21,t21,f21,b22)



Penderyn Bourbon Matured Single Cask, 60,7%

Casktype: Bourbon Cask
Casknumber: B208
Number of bottles: 186/279
В сложном насыщенном аромате замечательно сочетаются фруктовые (сливы, яблоки), ягодные (черная смородина), растительные (трава, молодая листва), солодовые и фенольные ноты. Подышав 20 минут в бокале появились сливочные и карамельные оттенки.
Вкус: исключительно сбалансированный, немного солоноватый и в то же время сладкий, медовый, с ягодными оттенками и копчеными нотками.
Финиш: очень продолжительный, с отчетливыми тонами мёда, чёрной смородины, зеленого яблока. В конце ощущаю отголоски острых специй, соли и жареного на костре мяса.
Вывод: сочный, вкусный, последовательный молт. Особенно в этом виски порадовал баланс.
Оценка: 90 (n23,t22,f22,b23)


Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com