?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Дегустирую два одногодки от боттлера Gordon & MacPhail - Highland Park и Old Pulteney.
Островитянин и хайлендер, но они почти соседи :)


DSCF7972-copy.jpg



The MacPhail’s Collection Highland Park 8 y.o. 43%vol 5cl


Distillery: Highland Park

District: Orkney

Bottler: Gordon & MacPhail

Bottling serie: The MacPhail's Collection

Bottled: 2013


Цвет: очень светлый, березовый сок, с легким соломенным отливом


Аромат: свежий, легкий, почти не спиртуозный; морской бриз, хвоя, цитрусовые, ваниль, немного карамели и дымка. Глубже - зеленые ветки дуба, намек на можжевельник; немного фруктовой сладости. Постояв в бокале появляются ноты сухого торфа, земли, прелых листьев, выделанной кожи. Позже дымок становится более заметным и влажным.


Вкус: немного резковат; дерево, хвоя, мед, черный перец, немного дыма (во вкусе его наверное даже больше чем в аромате). В конце немного имбиря, копченостей (похоже на сырокопченую колбасу), соленых орехов и земли.


Послевкусие: коротковато, короче средней продолжительности. Земля, торф, дуб, орехи и лимонная цедра.


Вывод: молодой, но вкусный, достаточно сбалансированный виски. Не хватает глубины и крепости, но в целом - хорошо.


Оценка: 81



Old Pulteney 8 y.o. 40%vol 5cl


Distillery: Old Pulteney

District: Northern Highlands

Bottler: Gordon & MacPhail

Bottling serie: Rare Highland Single Malt

Bottled: 2013


Цвет: соломенно-золотистый


Аромат: не спиртуозный, легкий, чуть пряный; мякиш белого хлеба, выпечка, булка с корицей, цедра апельсина, ваниль, свежие груши, чернослив, яблоки, немного меда и белого перца, сладкие белые сливы. Где-то на фоне есть немного морских и винных мотивов. Поджаренные грецкие орехи иногда появляются.


Вкус: немного резковат; сладковато-древесный; дуб хорошо чувствуется, мед, чуть воска, спелые сливы, чернослив, мокрая доска, кора дуба; чуть горечи и кислинки каких-то ягод; солодовые тона - на фоне. Сок лимона и вишневые косточки. Намек на крепленое вино.


Послевкусие: коротковато; древесное, с нюансами перца, дуба, сливового джема, свежих ягод и фруктов. Дуба пожалуй многовато, сильно вяжет.


Вывод: поначалу кажется старше своих лет, аромат завлекает, но вкус, и особенно послевкусие разочаровывают. Баланс так себе, но все же довольно вкусно и питко.


Оценка: 80

Общие выводы:
Виски молодые, профиля у них совершенно разные, оба сделаны довольно таки качественно. По балансу Highland Park показался получше чем Old Pulteney. Он мне и понравился немного больше. Интересны оба, тем более я все никак не доберусь к официальным релизам этих дистиллерий.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com