?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

7 декабря в Москве, в бутике–баре «Монополь», прошла дегустация виски с винокурни «Loch Lomond». Встречу провели Игорь Шаламов — бренд менеджер компании «Ладога», David Lind — Regional Director Europe и Donald MacLellan — International Sales Manager.



Винокурня Loch Lomond основана в 1965 году, названа в честь озера Lomond, к югу от которого она расположена. Комплект перегонного оборудования состоит из традиционных pot still, pot still с ректификаторами (их называют Inchmurrin stills), ректификационных колонн и колонны Коффи. Такой набор позволяет производить солодовые, зерновые и купажированные виски разных стилей. На винокурне есть собственная бондарня, где работают 6 человек, за год обрабатывающих около 10 тысяч бочек.





Loch Lomond Single Grain, 46%

Category: Single Grain from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Производится только из 100% соложеного ячменя в колонне Коффи. New-make имеет крепость около 80% — это позволяет получить более легкий, чем сингл молт виски, но сохранить ноты изначального сырья. К категории зерновых отнесен из-за непрерывной перегонки.
Аромат: дрожжевое кислое тесто, лимон, щавель, молодая кора, ваниль.
Вкус: имбирь, сахар, паприка, чёрный перец, цитрусы, ржаной хлеб.
Финиш: средней продолжительности, с уклоном в хлебную горечь, с оттенками ванили, лимона и леденцов «Дюшес».
Вывод: простой, предсказуемый виски.
Оценка: 75 (n18,t18,f19,b20)



Loch Lomond Reserve, 40%

Category: Blend from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Выдерживается около 5 лет, из них 12 месяцев занимает процесс марьяжа в заново обожженных рефильных дубовых бочках. Содержит от 30 до 40% солодовых спиртов. Единственный, по информации от производителя, «single estate blend» в Шотландии. Single estate blend (официально такой классификации виски не существует в Шотландии) — это когда все зерновые и солодовые спирты произведены на одной дистиллирии.
Аромат: крыжовник, сушеные травы, хлеб, пластик, намек на дым.
Вкус: горелая древесина, ириски, цитрусы, хлеб.
Финиш: средней продолжительности, с привкусом обгорелого дерева (странно, но на ум ничего другого не приходит) и чёрной корки ржаного хлеба.
Вывод: забавный и достаточно необычный, для своего уровня, бленд.
Оценка: 76 (n18,t19,f19,b20)



Loch Lomond Original, 40%

Category: Single Malt from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Выдерживается в свежих, рефильных и заново обожженных дубовых бочках приблизительно 6 лет. 5% соложенного ячменя для производства этого виски сильно окурено торфом.
Аромат: сухой, дымный, с оттенками солода, зелёного яблока, пыльной книги и старой кожи.
Вкус: маслянистый, с цитрусовой кислинкой, оттенками солода и копченого бекона.
Финиш: средней продолжительности, чувствую соль, перец, жареное мясо, бородинский хлеб, дуб.
Вывод: хороший, ровный, молодой, дымный виски.
Оценка: 80 (n20,t20,f20,b20)



Линейка виски Inchmurrin названа в честь крупнейшего острова на озере Lomond. Существует две версии происхождения названия. По одной это «Остров Святого Миррина», по другой — «Зеленый остров». Вообще, на озере Lomond расположено 22 острова. В честь трех из них компания Loch Lomond Group в будущем планирует выпустить отдельные линейки. Например, Inchmoan будет торфяной серией. Вся линейка виски Inchmurrin отличается длительной ферментацией (96 часов против 48–ми стандартных), в процессе которой создается большое количество эфирных соединений, придающих виски фруктовую ароматику. Перегонка осуществляется в кубах с ректификатором (шея заменена на колонну) до крепости около 85%. Вся серия виски Inchmurrin выпускается без холодной фильтрации.



Inchmurrin 12 yo, Island Collection, 46%

Category: Single Malt from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Bottling serie: Island Collection
Casktype: Bourbon, Refill & Re-charred Casks
Спирты для данного образца параллельно выдерживаются в трех типах бочек: bourbon, refill и re-charred casks
Аромат: лёгкий, фруктовый (красное яблоко, банан), цветочный (розы), с кремовыми и солодовыми тонами.
Вкус: мягкий, неглубокий, с хорошей долей танинов и солода. Фоном ощущаю фруктовые нотки.
Финиш: непродолжительный, но яркий. Главенствующие позиции занимают оттенки банана, апельсина, желтого яблока и ананаса. За ними следуют отголоски солода и дуба.
Вывод: лёгкий, фруктовый и самоё главное вкусный виски. Из всей линейки Inchmurrin, Island Collection, представленной на дегустации, этот образец мне понравился больше всего.
Оценка: 83 (n21,t20,f21,b21)



Inchmurrin Madeira Wood Finish, 46%

Category: Single Malt from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Bottling serie: Island Collection
Casktype: American Barrels + Madeira Wine Casks Finish
Этот релиз пока официально в Россию не поставляется. Довыдерживается в бочках из–под мадеры около года. Минимальный возраст спиртов не указан, но со слов представителей компании — общая выдержка в дубовых бочках составляет 9–10 лет, из них 6 месяцев виски проводит в бочках из–под мадеры.
Аромат: тягучий, ягодный, с оттенками жвачки «Дональд Дак», марципана, дыни, миндаля и рождественского пирога.
Во вкусе: земляника, крем–брюле, груша, кекс, ваниль.
Финиш: средней продолжительности, вяжущий, дубовый, с винными и медовыми нотами.
Вывод: не слишком сбалансированный и местами даже резкий молт.
Оценка: 80 (n20,t20,f20,b20)



Inchmurrin 18 yo, Island Collection, 46%

Category: Single Malt from Highlands, Scotland 
Distillery: Loch Lomond
Bottling serie: Island Collection
Bottled: 2015
Casktype: Bourbon, Refill & Re-charred Casks
Аромат: приятный, в основном солодовый (сочный кекс, круассаны). Глубже — сушеные бананы, манго и кора дуба.
Вкус: хлебный, чуточку соленый, яблочный, с хорошей порцией танинов.
Финиш: жареный хлеб, корка лимона, немного ванильных и молочных тонов, дуб.
Вывод: в целом неплохой виски, но какой–то странный, невыразительный. На мой взгляд, он уступает Inchmurrin 12 yo, Island Collection.
Оценка: 81 (n20,t20,f20,b21)



Со слов представителей компании Loch Lomond Group, в ближайшем будущем планируется расширение линейки виски, как на самой винокурне, так и релизов, представленных в России.

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
sainphony
Dec. 21st, 2016 08:41 pm (UTC)
Интересные оценки, со многими согласен более чем полностью.
robinzon25
Dec. 24th, 2016 08:14 pm (UTC)
Спасибо! Приятно, что мы сошлись в оценках.
Андрей Луговской
Dec. 22nd, 2016 04:53 am (UTC)
название Лох,как бэ намекает на уровень данного бренда и тех кто купит бутылочку этого нектара богов

Edited at 2016-12-22 04:54 am (UTC)
robinzon25
Dec. 24th, 2016 08:22 pm (UTC)
Порядок цен на все позиции не знаю. Если не ошибаюсь, бленд стоит приемлемых денег и на мой взгляд он очень конкурентоспособный в своей ценовой категории. Inchmurrin 12 yo, Island Collection — хороший виски, мне понравился.
ivan_m82
Dec. 22nd, 2016 04:03 pm (UTC)
Пил только этот - Loch Lomond Original. По акции за 20 с копейками долларов - самое то на попить. Правда оценил я его поскромнее. Цены на их Inchmurrin-ы считаю неоправданно завышенными.
robinzon25
Dec. 24th, 2016 08:25 pm (UTC)
Inchmurrin 12 yo, Island Collection, 46% — приятный виски. Мне он больше всех образцов с этой встречи понравился, даже 18–ку переплюнул. Цены не изучал.
Sven Weiss
Dec. 22nd, 2016 11:21 pm (UTC)
Старый добрый Ориджинал с синей этикеткой был отличным вариантом в немецкой рознице для застолий. А нового ориджинала к сожалению не продают (старый тоже закончился). Интересно, сколько он будет стоить?
robinzon25
Dec. 24th, 2016 08:28 pm (UTC)
Старый, к сожалению, не пробовал. Интересно как он в сравнении с новым?! Сколько стоит, не знаю.
( 8 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com