?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Возвращаюсь к БенРиахам. И теперь вслед за финишами публикую анализ их стандартной "бурбоновой" линейки. (Может быть и до торфяных релизов доберусь постепенно).




BenRiach 12yo. 43%

Уже описывал его вместе с финишами и другими вещами из линейки вот в этой заметке. Ощущения практически те же, а вот оценку я на полбалла снизил.

Аромат. Яблочный сок. Мед. Сладость. Ваниль. Классический аромат выдержки в бурбоновой бочке. Спелые красные яблоки. Сладкие леденцы. Совсем немного специй. Чуть кураги. Чуть цитрусовых. Чуть бочки. Раскрывается постепенно. Когда полностью раскрылся, отчетливо улавливается такой классический аромат бурбона, который начинает постепенно доминировать. Простенький, но очень приятный. Совсем капельку резковат… Также есть немного лесных ягод и сломанной зеленой веточки. Также я почувствовал совсем чуть углей, что говорит нам про хороший обжиг бочек в которых созревал этот молт.

Вкус. Тоже простенько. Мягко. Продолжение аромата. Мед. Чуть перчинки. Чуть горчинки. Танины

Послевкусие. Горький шоколад. Дерево. Продолжение и завершение аромата и вкуса. Особенно ничего нового это послевкусие не дает, но дает ощущение цельности и баланса. Проходит быстро.

Вывод. Легкий, изящный, немного, правда, скучный, но довольно приятный базовый молт. Фруктово-летний такой. Составляет здоровую конкуренцию таким базовым спейсайдерам 12-леткам как Balvenie Double wood 12yo, Strathisla 12yo, Macallan Fine oak 12yo, Glenfiddich 12yo… У последних двух, на мой взгляд, безусловно выигрывает, а с первыми двумя уверенно идет вровень. (Хотя скучный все равно... по крайней мере для меня.)

Оценка: 81,5




BenRiach 16yo. 43%

Аромат. Глубокий. Более мягкий чем двенашка... В основном все то же, что и в двенадцатилетней версии, но благороднее. Также все характерные признаки бурбоновой выдержки. Чуть больше цитрусовых и яблоки здесь более спелые. Появляются кремово-сливочные ноты, также есть какие-то ассоциации с запахами леса. Отличный, очень элегантный бурбоновый аромат. Чего-то характерного в нем нет, но вдыхать его очень приятно. В отличие от двенашки резкости нет совсем. Не сильный.

Вкус. Ягодный. Мягкий. Ощущается немного парфюмерии (именно на вкус), морс из каких-то ягод, может быть сок. Что-то в этом как ни странно напоминает старые Bowmore с чайками (если бы они были без дыма и бурбоновой выдержки). Интересно. Хотя по большому счету, ничего впечатляющего нет. В остальном продолжает аромат. Хорошо!

Послевкусие. Согревающее, обволакивающее, продолжающее аромат и вкус. Ягодные ноты. Средней продолжительности. Тоже неплохо!

Вывод. Хороший бурбоновый молт. И он был бы довольно стандартным, если бы не эти неожиданные ягодно-парфюмерные ноты во вкусе. Хотя они особенно и не выделяются, и больше остаются в намеках. Также можно отметить, что молт этот очень сбалансирован, что также прибавляет ему немного плюсов. Но ничего выдающегося или даже особенного в нем нет. Шаг вперед по сравнению с 12-леткой!

Оценка: 83,5




BenRiach 20yo. 43%

Аромат. Дальнейшая эволюция аромата. Все тоже, что и в 12-летке с 16-леткой, те же яблоки, мед и ваниль, лесные мотивы…, но стало еще больше цитрусовых, кислых нот, древесины и больше насыщенности. Очень благородный глубокий аромат. Выдержка ощущается и дает спиртам много плюсов. Так же, как и в более младших образцах основной линейки ощущаются угольки (или это смолой можно назвать скорее, т. к. в молте нет никакого намека на дымность). Очень хорошо!

Вкус. Продолжает аромат. Нового почти ничего не привносит, но это здесь и не нужно, вкус создает идеальный баланс с ароматом. Исключительно мягок. Много цитрусовых. Чуть недозревшие бананы почудились во вкусе (такие, с танинами) Не смотря на характерную для возрастных молтов кислинку, не ощущается возрастным, может быть из-за того, что он не передублен. В целом просто хорош во вкусе!

Послевкусие. Довольно продолжительное для бурбоновой выдержки, более продолжительное, чем у младших собратьев. Суховатое. Нотки белого сухого вина. Вяжущее, танины. Небольшая горчинка. В остальном логическое завершение вкусо-ароматической картины. Хорошо!

Вывод. Еще один шаг вперед по сравнению с более младшими образцами! Отличный молт в целом. Может быть немного предсказуемый, но это не делает его скучным, даже наоборот, когда пьешь, знаешь, что от него ждать и он полностью оправдывает ожидания. Качественный, очень хороший молт бурбоновой выдержки, соответствующий ожиданиям от своего возраста.

Оценка: 86,5





Общий вывод. Очень последовательно развивается линейка от 12-летнего молту к 20-летнему через 16-летний, разница между ними в 4 года отражается и в баллах, но чуть больший качественный скачок произошел от 16-детнего к 20-летнему, нежели чем от 12 к 16… В целом ничего выдающегося или запоминающегося в этих БенРиах’ах нету, но качество на высоте. Такая летняя бурбоновая линейка легких благородных классических виски. Все три очень питкие! Действительно с большим удовольствием из этих трех пил бы, пожалуй, только 20-летку.
А вообще, не могу пока сказать, что БенРиах - мой виски. Не очень мне близок такой подход, качество - качеством, конечно, это безусловно хорошо! И еле уловимые нюансы, это тоже здорово. Но я все-таки люблю (по крайней мере сейчас), что бы виски был ярким и что бы в нем было что-то характерное, даже из чисто бурбоново-выдержанных молтов есть такие, как, например, Glencadam с его неповторимой медовостью или даже порой Auchentoshan со своим своеобразием и своей легкостью. Может торфяные релизы изменят мое отношение к винокурне, их я пока пробовал разве что совсем фрагментарно...
Кстати еще читал у Богоносцева (еще более года назад), что вроде как 12-летку эту сняли с производства и заменяют 10-леткой... Кто что знает? По крайней мере, в продаже ее я за последний год нигде не видел.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
ivan_m82
Dec. 13th, 2016 07:41 am (UTC)
Мне нравится их стандартная линейка, все очень качественно сделано. Особенно впечатлила 16-ка. 20-ка конечно еще лучше, но сильной разницы между 16 и 20 не заметил. 12-ка хорош на "попить", но скучноват, это да.
ruscomp
Dec. 13th, 2016 10:27 am (UTC)
Согласен. В 16-летке есть своеобразие.
Smarty Pants
Dec. 13th, 2016 02:52 pm (UTC)
БенРиах убирает несколько виски из своей стандартной линейки. Кажется, 17-леток, хересной 12 больше не будут поставлять.
robinzon25
Dec. 14th, 2016 08:15 pm (UTC)
Спасибо за обзор! Очень интересно было сравнить наши впечатления. В 2013 их описывал. http://robinzon25.livejournal.com/86872.html Наверно, сейчас бы я поставил оценки ниже.
alex_w2l
Feb. 16th, 2017 02:12 pm (UTC)
Я был в Глазго на Новогодних праздниках - везде стоит новый 10 YO; 12 YO уже не продается.
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com