January 16th, 2020

Brora 2nd Release, 55,7%

Осенний виски-форум 2019 - №33

.
Brora 2nd Release
.
Category Single Malt
Distillery Brora
District Highland
Bottler OB
Bottled 2003
Age 30
Number of Bottles 3000
Strength 55.7%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, влажный, серно-минеральный на сладко-сливочном фоне, варёная сгущёнка, ириски, помадка, палая листва, гнилостные и животные ноты, вплоть до навоза, сгоревшие спички и бенгальские огни, гербарий, точильный камень, кофе, шоколад, трубочный табак, очень густо, плотно и неоднозначно, посмотрим что даст вкус.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладко-сливочный, минеральный с едкими серными нотками, очень яркий, плотный, кайфовый, ириски, помадка и варёная сгущёнка вперемешку с серной минералкой, металлической кислинкой, а также шоколадом, кофе и табаком, мягким дубом, пригоревшим вареньем, всё со знаком плюс, в развитии торф? и немного дымка.
.
Послевкусие Продолжение вкуса, пряное, бодрящее, сладко-сливочное с металлической кислинкой и трубочным табаком, шоколадом и колой.
.
Вывод Слегка обескураживающий аромат, но в целом - шедевр, потрясающе интересный, привлекательный и фееричный виски, дикая палитра производных, отличный баланс, глубина и сложная композиция, прекрасное развитие, масса оттенков и полутонов.
.
Оценка - 94/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 25-30
Крепость - 50-55
Бочка - Микс хереса и бурбона.
Винокурня, регион - Бен Невис, Спрингбэнк, ХП, а возможно даже и Айла, ну пусть Бомо.
.
Посмотрим что там - О, прощёлкал Брору, да какую, 2-й оф. релиз, блин, что тут сказать - как я и писал в предположениях - представьте 25/30-летние, кайфовые релизы Бен Невиса, Спринга и ХП, добавьте туда старого Бомо, и это будет она.
  • braive

Tormore 19 (1995-2015) Goren's Whisky (0.7 l, 49.1%)


Сегодня Tormore 19 от израильского независимого боттлера Томера Горена, выпущенный к Whisky Live - Tel-Aviv. Мое первое знакомство с винокурней.
Bottling serie: Whisky Live - Tel-Aviv
Vintage: 1995
Bottled: 2015
Stated Age: 19
Casktype: Hogshead
Casknumber: 20315
Number of bottles: 289
Цвет: светло-золотой
Аромат: солод, ваниль, свежераспиленные доски, березовый сок, сладкие груши (дюшес), свежий цветочный мед. Очень свежий, легкий, очень солодовый (напомнил Glengrant 18).
Вкус: снова солод, много перца, спелые бананы, дыни, мёд, сладкая карамель ("ириски"), марципаны, ваниль, светлый грейпфрут. Очень сладкий, довольно простой, но приятный, ну очень солодовый.
Послевкусие: солод, горьковатый грейпфрут, миндаль, мел, карамель, конфеты Toffifee. Не очень продолжительное.
Выводы: классический минималистский спейсайдер, аромат - самая сильная сторона, для любителей классической выдержки без всяких финишей - солодовый виски как он есть, очень напомнил Glengrant 18.
Оценка: 85