January 15th, 2020

  • braive

Redbreast 12 Year Old Cask Strength - Batch B1/18 (70cl, 56.2%)


Сегодня Redbreast 12 Year Old Cask Strength. Очень понравился Batch B1/16, посмотрим - что здесь.
Цвет: яблочный сок
Аромат: ваниль, солод, много металлических нот, яблочное пюре, груши (дюшес), много свежего дерева (свежераспиленные доски, сломанные ветки), свежие опилки, груши, дыни, молочные шоколад, сладкая жевательная резинка ("Donald", "Pedro"), карамель, кленовый сироп. мёд, в конце почему-то укроп.
Вкус: солод с металлическим привкусом, карамель, мёд, яблочно-грушевый сироп, немного соли, ванильный сахар, чили, мандарины, немного кислинки (киви), масляный крем. Плотный, насыщенный, яркий.
Послевкусие: много солода, металл (медь), яблочная кожура, кизил и вишня, мёд, молочный шоколад, ваниль. Долгое.
Выводы: ну очень харАктерный, на таком же высоком уровне, как и более ранний батч, ну может тот меня чуть больше впечатлил...
Оценка: 90

Auchentoshan 29YO, 49.7%

Осенний виски-форум 2019 - №32

.
Auchentoshan 1988
.
Category Single Malt
Distillery Auchentoshan
District Lowland
Bottler OB
Bottling serie Distillery Bottling
Vintage 1988
Bottled 2018
Age 29
Cask type Ex Bourbon, PX Sherry Finish
Strength 49.7%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, влажный, сырая бочка, солёные огурцы, эвкалипт, смола, соус терияки, лиственница.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мягкий, маслянистый, пряный дуб, смола, обугленные ветки,солёные виноградные листья, имбирные цукаты, попкорн, немного изюма в развитии.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, хвойные нотки, имбирь, соус терияки, изюм.
.
Вывод Очень сильно напоминает бурбон, но в целом весьма мягко, гладко, довольно приятно.
.
Оценка - 86/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 48-53
Бочка - Бурбон, обожжённая.
Винокурня, регион - ХЗ, может совсем не Шотландия, Туллибардин, Тамнавулин.
.
Посмотрим что там - Вы будете смеяться, но это Ахентошн финишированный в РХ, блин, в упор тут РХ я не вижу, видимо бурбонные бочки были весьма агрессивны, а хересные напротив, потому что бурбон бурбоном погоняет здесь, да и 29 лет выдержки, двадцать девять лет, где они? Очень странный релиз, очень странный.