?

Log in

No account? Create an account

August 15th, 2019

Isle of Jura 40YO, Douglas Laing XOP, 54.4%

Jura  любовь моя! Остров зари багровой №10

.
Isle of Jura 1976 DL
.
Category Single Malt
District Island
Bottler Douglas Laing
Bottling serie XOP - Xtra Old Particular
Vintage 1976
Bottled 2017
Age 40
Cask type Refill Barrel
Cask # 11795
Number of Bottles 140
Strength 54.4%
.
Цвет Заварка чёрного чая.
.
Аромат Сдержанный, сухой, первый нос - шоколад и трубочный табак; старая древесина благородных пород, ящик для сигар, мебель, мебельный лак, старая кожгалантерея, сладкие нотки - шоколад, ириски, помадка, варёная сгущёнка; палая листва, гербарий, лёгкие серно-минеральные оттенки, капучино, орехи, в развитии проявляются сухие лекарственные травы, микстурные нотки, больше серно-минеральных производных, зерно, в целом очень мощный аромат, глубокий и комплексный.
.
Тело Округлое, плотное.
.
Вкус Плотный, насыщенный, сладко-древесный, мебельный лак, кожгалантерея, леденцы монпансье, табак, шоколад, кофе, минерально-металлическая кислинка, сушёные грибы, горелые сухари, квасное сусло, лёгкие нотки портера.
.
Послевкусие Мягкое, скорее освежающее, капучино, изюм, табак, орехи, кожгалантерея, терпкий дуб, имбирь, жжёная карамель, портер.
.
Вывод Великолепный виски, фантастически сложный и комплексный аромат продолжается в не менее сложном, идеально сбалансированном вкусе переходя в плавно угасающий, гармоничный финиш, повсеместное ощущение возраста, глубины, цельности, один из редких идеальных образцов долгой хересной выдержки, где херес и дуб, сливаясь вместе, образуют что-то невообразимо притягательное и благородно самодостаточное.
.
Оценка - 95/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 35-40
Крепость - 53-58%
Бочка - Херес рефильный.
.
Посмотрим что там - Да, предчувствия не обманули меня - 40-летний шедевр от Дугласа Лэнга, удивительно свежий и живой для столь почтенного срока выдержки, за эти годы удалось не скатиться ни в хересные монстры, ни в дубовый сок и сохранить стиль винокурни, perfecto!

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com