August 10th, 2019

Laphroaig Cairdeas (2014 Edition) (70cl, 51.4%)


Сегодня Laphroaig Cairdeas (2014 Edition), выдержан в first-fill bourbon barrels and Amontillado hogsheads.
Цвет: золото
Аромат: медицинский торф (бинты, йод, пластырь), сладковатый дымок, сладкое десертное вино (сотерн?), печёные яблоки с ванильным сахаром, грушевое варенье, переспелые бананы, курага, рыба горячего копчения. Сладкий, даже чуть приторный аромат, но узнаваемый торф Лафройга пробивается сквозь эту сладость.
Вкус: ух как неожиданно много перца (а аромат как бы намекал на мягкость), торф (снова медицинские мотивы, а также йод, водоросли), немного солоноватой карамели, оранжевая хурма, и немного кислинки (ананасы, клюква), лимоны и немного золы. Очень плотный и маслянистый.
Послевкусие: торф (медицина), соль, печёные на костре мидии, клюква, красная смородина, ягоды гуми, чуть перца, имбирь, ванильные сигариллы, компот из шиповника. Довольно продолжительное.
Выводы: классный релиз, удивительным образом сочетающий в себе сладкую фруктовую десертность и брутальную перечность.
Оценка: 90