?

Log in

No account? Create an account

August 9th, 2019

Jura  любовь моя! Остров зари багровой №6
Isle of Jura Prophecy
.
Category Single Malt
District Island
Bottler OB
Bottling serie Heavily Peated
Bottled 2013
Age NAS
Strength 46.0%vol
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, сочные нотки торфа и дыма, обгоревшие ветки, копчёная рыба, неожиданно изюм, сладкие сливочные оттенки, тропические фрукты, всё очень мягко, округло.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладко-торфяной, дымно-изюмный, зола, сливочные нотки, подвяленный виноград, обожжённый дуб, жареные орехи, табак, кожгалантерея, какао, тёмный шоколад, цукаты из тропических фруктов, снова торф, кола, пивные карамельные мотивы.
.
Послевкусие Мягкое, освежающее, торф, тропические фрукты, апельсиновые корки, мята, эвкалипт, пряный дуб, изюм, кола, дымок, орехи.
.
Вывод Классный виски, очень насыщенный, живой, цельный, прекрасно сбалансированный, с проработанными деталями, широкой палитрой производных, питкий, увлекающий, прекрасное сочетание дымно-торфяных и фруктово-хересных основ.
.
Оценка - 89/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53
Бочка - Вроде бы и херес тут, и винное что-то.
.
Посмотрим что там - Професи, вот ведь как, я-то думал скорее на что-то бочковое, более изысканное, прекрасный результат для базового релиза, прекрасный, пусть его средняя оценка на базе 81, меня это не смущает - 89, твёрдые 89.
67697566_850208428699264_483745100011143168_n.jpg
Собрались в MOLOKO и попробовали вслепую 5 образцов виски, о которых никто из присутствующих ничего не знал. Ну кроме того, что все они были приобретены в дьюти фри. Кроме коварного образца №1, который стал лично моим фэйспалмом, все остальные угадывались более-менее близко. Как оказалось кружок наш немного разрастается, что не может не радовать. Будем надеяться, что новые участники будут такими же азартными как и "старые".

А теперь коротко об образцах.

Read more...Collapse )

Talisker 30 Year Old (70cl, 45.8%)


Сегодня Talisker 30. Пока самый старый Талискер, что я пробовал был 18-летний, да и вообще не припомню, чтобы я пил молты такого возраста (вроде бы до 27-ми добирался)...в общем - волнующий момент. Выдержан в экс-бурбоновых и экс-хересных бочках. Бутилирован в 2017, 9078 бутылок.
Цвет: красное золото
Аромат: вначале очень медицинский (торф), затем дымок от фруктовых поленьев переходит в собственно фрукты из компоты - яблоки, груши, сливы и абрикосы, персики, аромат очень плотный, почти осязаемый...затем снова появляются дымные ноты вперемешку с морскими (морской воздух, немного йода, мокрое дерево),...затем появляются цитрусовые ноты - лимон сменяется красным апельсином и грейпфрутом, затем идут сладкие жёлтые фрукты (папайя, испанская дыня), ноты молочного шоколада с изюмом и курагой, снова возвращаются яблоки (яблочное пюре, выдержанный кальвадос) и фруктовый дымок. Даже жалко пить, просто вдыхать этот аромат - наслаждение... Очень много нюансов.
Вкус: яблоки, абрикосы и сливы из компота, херес, чёрный перец и немного чили, дым, пепел, морская соль, вишнёвый сироп, кизиловое варенье, красные апельсины и клемантины, старый ром, сладкие леденцы, печёные яблоки с корицей, вишнёвые сигариллы, липовый мёд и воск. Это божественно.
Послевкусие: херес, чуть дымка и торфа, соль, чёрный перец, засахаренные вишни, немного лекарственных трав (пертусин?), конфитюр из апельсиновых корок, лимончелло, ягодный микс (красная смородина, спелая ежевика, голубика). Долгое.
Выводы: не хочется много говорить...это шедевр, на данный момент лучший молт, что я пил
Оценка: 96

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com