?

Log in

No account? Create an account

August 5th, 2019

Jura  любовь моя! Остров зари багровой №2
.
Isle of Jura, Boutique Barrels, Sauternes Finish
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Isle of Jura
District Island
Bottler OB
Bottling serie Boutique Barrels
Vintage 1995
Bottled 2013
Cask type Sauternes Wine Cask Finish
Cask # 8
Number of Bottles 270
Strength 58.9%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, деревянная мебель, поделки из древесины благородных пород, ящик для сигар, лёгкие минерально-металлические оттенки и серные тона - сгоревшие спичечные головки и бенгальские огни; сладкие сливочные нотки, варёная сгущёнка, тропические фрукты, всё очень гармонично, деликатно.
.
Тело Текучее, округлое.
.
Вкус Мощный, насыщенный, дуб, обгоревшие ветки, жжёные сухари, кола, квасное сусло, изюм, варёная сгущёнка, минерально-металлические нотки, кофе, табак, кожгалантерея, лаковые нотки, очень богатая палитра, калейдоскоп производных, феерично, мягко.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, продолжение вкуса, табак, тёмный шоколад. капучино, варёная сгущёнка, дуб, кожгалантерея, тропические фрукты.
.
Вывод Фантастический виски, очень глубокий, насыщенный, сложный, но в то же время очень мягкий, открытый дегустирующему, ещё и раскрывается в развитии прилично, цельный, прекрасно сбалансированный, чистый восторг.
.
Оценка - 93/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 25-30
Крепость - 48-53
Бочка - Херес или винная бочка, или то и другое.
.
Посмотрим что там - Сотерновый финиш, 17 лет выдержки, крайне удачный релиз, гармоничное сочетание широчайшей палитры производных и деликатного стиля винокурни, удачная бочка, да, сотерн всё же король винных финишей.

Singleton 12 (40%)

singleton

На волне разговоров #раньшебылолучше, решил посмотреть, что это за противоречивый виски из Даффтауна…

Аромат в своей основе традиционен: кислые яблоки, долька лимона, перец, и много мятных леденцов. В оттенках можно различить сырой картофель, грушевый мармелад.
В целом несложно, но очень гармонично и вкусно.
Во вкусе вновь легкая перченость и цитрусовая (долька лимона и корка апельсина), сливочне ванильные карамельки. Как и в аромате, здесь проявляются ментоловые мотивы, в оттенках осветленный яблочный сок.
Послевкусие в том же русле – короткое, с преобладанием специй и танинов, зеленые листья, остывший крепкий черный чай.

Действительно, в различных отзывах можно встретить множество упреков в адрес нового релиза, что, мол, сдал позиции и стал менее интересным. Однако мне, человеку не пробовавшему старую инкарнацию, этот виски пришелся вполне по душе. Да, он не шибко сложен в аромате, во многом предсказуем во вкусе, как и послевкусие с неба звезд не хватает. И тем не менее, молт отлично сбалансирован, обладает своим «я», что особенно приятно при коммерческой крепости, да и питкость у него вполне себе. Я считаю, что именно с таких вот понятных и доступных для восприятия релизов вполне стоит знакомиться (или знакомить окружающих) с миром виски, как и с регионом Спейсайд в частности. А в случае если ты «опытный стрелок» - релизы подобного калибра просто приятно попить, когда не шибко хочется вдаваться в хитросплетения вкусоароматики. Тем паче, что по акции ценник у данного молта весьма гуманный, и уж абсолютно точно я бы предпочел его множеству блендов в данной ценовой категории (до 2к).
Оценка: 80

Bottled: 12.07.2018

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com