?

Log in

No account? Create an account

August 2nd, 2019


Сегодня однобочковой 7-летний Бенромах.
Vintage 06.09.1999
Bottled: 07.2006
Cask type: refill sherry hogshead
Number of bottles: 222
Цвет: яблочный сок
Аромат: чуть торфа с дымком, много яблочного пюре, изюм и курага, мёд, бисквит с ванилью, много свежего дерева, табак.
Вкус: много чили и корицы, сухой херес, яблочное повидло, красный грейпфрут, апельсиновая цедра, немного торфа, подгоревший хлеб, немного старфрута (анис), красная смородина и клубника. Очень мощный, очень острый.
Послевкусие: немного хереса, много чили, мед, персики, груши, кизил и красная смородина добавляют кислинки и затем снова накатывает сладость в виде арбуза и жевательной резинки "Педро", затем немного клубники...в конце - резина. Долгое.
Выводы: мощный, насыщенный молт, очень перечный, особенно поразило послевкусие - меняется очень долго...над этим молтом можно часами сидеть, выискивая все новые и новые грани...
Оценка: 88

Isle of Jura One for the Road, 47,0%

Выбирая тему для следующего дегустационного сета решил направить свои стопы
в сторону острова Джура, мне очень нравится стиль винокурни - мягкий, деликатный, с вниманием к деталям, чем-то он мне напоминает японские виски, попробуем немного углубиться и поподробнее разобраться в продукции, итак :
.

Jura  любовь моя! Остров зари багровой №1
.
Isle of Jura One for the Road
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Isle of Jura
District Island
Bottler OB
Bottling serie Cask Strength Collectio
Bottled 2016
Age 22
Cask type Pinot Noir Wine Casks Finish
Number of Bottles 5000
Strength 47.0%
.
Цвет Крепкий чёрный чай.
.
Аромат Закрытый, влажный, лак, старая мебель, изюмная вода, прелая листва, гербарий, травяные нотки, сушёные грибы, тушь, краски, немного минеральных оттенков, мокрая кровельная жесть.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Плотный, насыщенный, сладкие изюмные нотки, дуб, жжёные сухари, сушёные грибы, чернослив, квасное сусло, жжёная карамель, орехи, кофе, пахлава, манго, какао.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, продолжение вкуса, квасное сусло, кола, нотки тёмного пива, изюм, мягкий, пряный, чуть вяжущий дуб, жжёные сухари, кофе, тропические фрукты, сливочные тона, горький шоколад.
.
Вывод Зажатый и сложнораскрывающийся аромат сменяется ошеломляюще живым, очень бодрым вкусом, глубина, сложность и баланс прилагаются, финиш соответствующий, в целом яркий и фееричный виски, но нос, увы, не дотягивает.
.
Оценка - 90/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 25-30
Крепость - 48-53
Бочка - Херес Олоросо или винные бочки.
.
Посмотрим что там - 22-летний виски выдержанный в бурбонных бочках с финишем в Пино Нуар, своим названием - "На дорожку" обязан отставке управляющего винокурней Вилли Кохрейна, проработавшего на ней в разных должностях более 39 лет, в честь празднования данного события, собственно и был выпущен данный релиз. Вышло более чем хорошо, очень сочно, бодро, питко, если бы не провал в аромате - высшая лига однозначно.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com