?

Log in

No account? Create an account

July 4th, 2019

Московский виски-симпозиум 2019 - No.49
BenRiach 2007
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Benriach
District Speyside
Bottler OB
Bottling serie Single Cask Bottling - Batch 15
Vintage 2007
Bottled 2018
Age 10
Cask type Moscatel Hogshead
Cask # 8731
Number of Bottles 298
Strength 59.2%vol
.
Цвет Янтарь с лёгким розовым оттенком.
.
Аромат Сдержанный, влажный, первый нос - ягодная брага; ягодно-минеральные нотки, зола, морские мотивы, брага, влажные доски, древесная пыль, в развитии сладкие кондитерские нотки - зефир, сладкая вата; креплёное белое вино.
.
Тело Округлое, маслянистое.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладкие ягодные нотки вместе с колкими, зольно-минеральными, имбирь, терпкий дуб, перечная волна, имбирь, горечь коры, красное вино, изюм.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, ягоды - смородина, рябина; пряный дуб, бражные мотивы, минеральные нотки, зола, пастила, изюм.
.
Вывод Мощный и насыщенный виски, но молодость явно ощущается, нет слитности, цельности, пока ещё все производные просто смешаны в одном котле, нет взаимосвязи, общей картины.
.
Оценка - 85/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 7-12
Крепость - 52-57
Бочка - Винный финиш.
Регион, винокурня - Кол Ила, либо Бенриах, Бен Невис.
.
Посмотрим что там - Ещё один Бенриах, теперь в мускате, потенциально могла бы быть сладкая винная бомба, но получился набор составляющих скорее.

Fine Calvados Boulard Pays d'Auge, 40%


Ординарный кальвадос, бутилированный в 1980-х.

Цвет: янтарь.

Аромат: яблочная кожура и яблочное пюре, лакированное дерево, смолистая хвоя, немного кожи, шоколада и орехов, но всё же дерево доминирует.

Вкус: сухой, острый, в начале смолистое дерево, а потом очень яркие яблочные ноты: спелое зеленое яблоко, кожура, пюре, цветы.

Послевкусие: продолжительное, спелое зеленое яблоко, зернышки, яблочные листья, свежее дерево.

Древесный, пряный аромат и сухой вкус, с такими яркими яблочными нотами, что кажется, будто сок пьешь. Она ли это, таинственная бутылочная выдержка?

Оценка 89/100

Спасибо Саше за уникальную возможность!

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com